安化千兩茶，屬于是湖南花卷茶系列，是一種黑茶，很有收藏價(jià)值。但對于消費(fèi)者來說，因千兩茶的外包裝是采用竹篾包裝的，購買時(shí)候應(yīng)該如何去辨別挑選？怎么樣才可以辨別里面茶葉的好壞呢？不宜著急，下面小茶姐姐手把手教你如何挑選安化千兩茶。

第一招：稱重量

安化千兩茶，每支凈重1000兩，也就是現(xiàn)在的37.3公交，連皮一起的話，大概就是38.5—39公斤；假如千兩茶的重量超過了40公斤的情況下，說明是干燥度不夠的，容易出現(xiàn)燒芯變壞的現(xiàn)象；假如說重量低于35公斤的話，基本上已經(jīng)是燒芯的了。這是因后期處理過程中，處置不當(dāng)而發(fā)生濕熱作用，導(dǎo)致局部被灼傷變質(zhì)的現(xiàn)象。大家可以通過稱重的方式去辨別千兩茶的好壞。

第二招：看內(nèi)部

一些原料好、做工好的千兩茶，剝開外蓼葉的時(shí)候也需要費(fèi)一點(diǎn)勁；假如毫不費(fèi)力就拆開的話，這樣的茶葉品質(zhì)也是一般般的；完整的千兩茶，通體烏黑有光澤、緊細(xì)密致、外觀好看。

假如從正面鋸開的話，鋸面是很平整的，光滑，無毛躁感、無裂痕、細(xì)縫，很緊實(shí)，用手是很難掰開或是變形的；而那些品質(zhì)差的，往往鋸開很容易，并且餅松動，散落，有裂紋。

假如說鋸開的時(shí)候，餅面為深顏色的水痕的話，那么說明是含水量太高所導(dǎo)致的，這樣的千兩茶不適合收藏。

第三招：開湯辨別

品質(zhì)上好的千兩茶，開湯以后，帶有微微的甜酒香，湯色透亮，有光澤感；沖泡的時(shí)候，前面2泡有少許的澀味，3泡后澀味漸漸消失；葉底為青褐色，很耐沖泡，可沖泡15-25次；

假如是品質(zhì)差的千兩茶，往往開湯以后一直都是青澀味的，茶湯暗淡無光，葉底花雜，沖泡10-15次以后，就沒有了茶色、茶味。

其實(shí)，要想挑選到一手好茶，其實(shí)真的并不難。大家只需要掌握好茶葉的相關(guān)特點(diǎn)，然后從它的品質(zhì)特點(diǎn)去出發(fā)挑選的話，想要挑選到好茶，簡直就是輕而易舉哦。還不會挑選茶葉的，，可以咨詢小茶姐姐哦。

安化千兩茶的包裝材料

1、棕皮

棕皮，這是一種千百年來應(yīng)用廣泛的防雨材料，透氣性能佳，可防水防潮。它的應(yīng)用是用來包裝千兩茶的第二層，有利于茶葉后期保存、陳化。

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2、蓼葉

經(jīng)過特殊處理的蓼，是用來包裹千兩茶茶胎的好材料，用小竹簽細(xì)致縫成片，墊于棕皮內(nèi)，包裹茶葉，能維持茶葉的獨(dú)有的茶香、色澤。

3、茶胎

棕皮蓼緊貼茶胎，似為一體，通體密致完整，堅(jiān)硬如石。曾經(jīng)有一支千兩茶，在裝運(yùn)上船時(shí)不慎跌落資江，7年后無意被人打撈起來的時(shí)候，其芯依然干燥，色香味都完好無損，可正常品飲。

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