安化黑茶，一種功效很多的茶葉，功能成分可以通過抑制有害菌生長、促進有益菌生長來改善腸道菌群結(jié)構(gòu),并與胃粘液和谷胱甘肽等物質(zhì)相互作用來保護胃腸道黏膜，還能通過與消化酶相互作用,促進胃腸道的蠕動來增強消化吸收，那喝安化黑茶能治病是不是？并不是的，安化黑茶并不具備治病的功效喔！相關(guān)的介紹如下！

喝安化黑茶的作用

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1、補充膳食營養(yǎng)

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安化黑茶中含有維生素以及礦物質(zhì)，還有蛋白質(zhì)、氨基酸等等物質(zhì)。對于少吃蔬菜或者水果的朋友可以適當(dāng)飲用安化黑茶進行補充。

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2、助消化

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想必這個茶類必有的一大功效大家都可明了，安化黑茶中的咖啡堿是可以促進食欲、幫助消化。

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3、降脂

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安化黑茶是有著很好的降脂降壓的功效的，有實驗證明，在新疆以及內(nèi)蒙等茶類消耗較多的地區(qū)進行調(diào)查，長期飲用安化黑茶對于人體血脂、血糖等的調(diào)節(jié)有良好作用。

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4、延緩衰老

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安化黑茶中豐富的抗氧化物，例如兒茶素類、茶色素等等，它們具有抗氧化以及延緩細(xì)胞衰老能作用。

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5、降血壓

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日本報道指出，茶葉中的氨基酸、茶氨酸等成分，具有抑制血壓升高的功效。安化黑茶富含氨基酸，所以，飲用該茶具有降血壓的功效。各位高血壓患者，不妨試試。

6、殺菌消炎

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安化黑茶九大功效中的殺菌消炎功效，主要歸功于茶黃素和茶紅素等成分。這些成分對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、蠟樣芽孢桿菌等有明顯的抑制作用，能抵抗流感病毒的侵襲。

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7、利尿解毒

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安化黑茶中的咖啡堿可以利尿，幫助醒酒、解除酒毒。長期適量的飲用還可以緩解重金屬的毒害作用。

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安化黑茶營養(yǎng)價值

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安化黑茶的保健功效更獨特。安化黑茶特殊的制作工藝過程中會自然發(fā)酵生成“冠突散囊菌”（俗稱金花）。這種黑茶里獨有的冠突散囊菌，富含18種氨基酸，450多種對人體有益的成分。

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安化黑茶藥用價值

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茶葉中的礦質(zhì)元素主要集中在成熟葉、莖、梗中，黑茶采制原料較老，礦質(zhì)元素含量比其他茶類高。其中氟對防齲齒和防治老年骨質(zhì)疏松有明顯療效；硒能刺激免疫蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強人體對疾病的抵抗力，并對治療冠心病有顯著功效，茶葉中硒含量可高達3.8—6.4毫克/千克。

安化黑茶的品質(zhì)特點

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1、天尖：外形條索緊結(jié)扁直，色澤黑潤，內(nèi)質(zhì)香氣純正帶松煙香，湯色橙黃，滋味濃厚，葉底黃褐或帶棕褐，尚嫩勻。

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2、貢尖：條索粗壯，色澤黑褐尚潤，內(nèi)質(zhì)香氣純正帶焦香或松煙香，湯色橙黃稍暗，滋味醇和，葉底黃褐或棕褐稍暗。

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3、生尖：外形粗壯，呈泥鰍條，色澤黑褐顯花雜，內(nèi)質(zhì)香氣帶焦香或松煙香，湯色黃暗，滋味尚濃微澀，葉底黑褐稍暗。

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4、黑磚、花磚：外形表面平整，圖案清晰，棱角分明，厚薄一致，色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正或帶松煙香，湯色橙黃或橙紅，滋味濃厚微澀，葉底黃褐，老嫩欠勻帶梗。

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5、茯磚：外形平整，棱角分明，厚薄一致，發(fā)花茂盛，無雜菌。內(nèi)質(zhì)香氣純正有菌香，湯色橙黃或橙紅，滋味醇厚或純和，葉底黃褐顯梗。

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6、安化千兩茶：外形為篾簍捆箍包裝成的圓柱體狀，形態(tài)古樸自然，結(jié)構(gòu)緊密堅實，干茶色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正或帶有松煙香，湯色橙黃或橙紅，滋味醇厚，葉底黑褐尚嫩勻。

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怎樣辨別安化黑茶品質(zhì)

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1、觀色

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主要是觀察茶湯的顏色和茶葉的形態(tài)，茶葉沖泡后，形狀發(fā)生變化，幾乎恢復(fù)到自然狀態(tài)，湯色也由淺轉(zhuǎn)深，晶瑩清澈，即使同類茶葉因年份的不同，其顏色也各具特色，觀賞黑茶湯色變化是種享受，飲用之前先將茶湯審視一番，好好欣賞一下。

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2、聞香

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觀色之后，就要在公道杯嗅聞茶湯散發(fā)出來的香氣，好茶的香氣是自然、純正的，聞之沁人心脾，且令人陶醉，低劣的茶葉一般香氣不高,不夠純正,有的還有股煙焦味和青草味，甚至夾雜異味，茶葉的香氣是由多種芳香物質(zhì)綜合組成的，嗅聞茶香須細(xì)心品嘗，認(rèn)真辨認(rèn)，方能領(lǐng)略其中的韻味。

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3、辨形

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觀察茶葉在沖泡后的形狀變化，茶經(jīng)水浸泡后逐漸恢復(fù)了鮮葉的原始形狀，黑茶因茶種、茶區(qū)、樹齡不同，所展露出的葉片形狀也不一樣，從葉片辨別中找尋茶源地，從倉儲轉(zhuǎn)化了解茶葉變化，從葉片變化過程觀賞中享受無窮樂趣。

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4、品味

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嗅聞茶湯的香氣之后，就可品嘗茶湯的滋味，與茶的香氣一樣，茶的滋味也是非常復(fù)雜多樣，初入口后，很快就舌底生津，韻味無窮。這是茶葉的化學(xué)元素刺激口腔各部位感覺器官的作用。

總之，臨床證實，黑茶具有解油膩、治肚脹、療腹瀉、消脂肪、止渴生津、提神醒腦、調(diào)理腸胃、促進消化等功能，長年飲用對降低血壓、血脂和血糖，增強毛細(xì)血管韌性有良好的功效。黑茶最顯著的功效是“刮油”和降“三高”，對腸胃問題有獨到的預(yù)防、治療作用節(jié)，但并不具備治病的注意喔！

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