所謂太和湯，其實就是白開水。明代大藥物學家李時珍早在《本草綱目》中，就有“太和湯”的記載，說它能“助陽氣，行經(jīng)絡(luò)，促發(fā)汗”，其性平、無毒，是一味良藥。

需要指出的是，太和湯所用的并不是如今普通的自來水，而是無污染的純凈山泉水或涌泉水。古代醫(yī)家認為，太和湯所用之水一定要潔凈，采集后應(yīng)裝壇封口，煎煮時必須要燒到沸騰才行。這樣的水才是治病的太和湯。其水煎煮時間切忌過短，過短則藥性“偏生”，通陽行氣之力不足。喝太和湯也是有講究的；待水自然晾到溫熱就可以喝了，不宜太涼。喝的時候，要小口、緩慢地將太和湯咽下去，這樣才能使脾胃的陽氣慢慢地升發(fā)上來，養(yǎng)護脾胃。飲用太和湯的時間也很有講究，一是在晨起之時；二是在腎經(jīng)活躍之時(每天17點—19點)。晨起的那杯太和湯可調(diào)和陰陽，使氣血相接續(xù)，脾升胃降，滋養(yǎng)五臟。腎經(jīng)活躍之時，也是人忙碌一天后比較疲憊之時，此時喝一杯太和湯，可振奮陽氣、充填陰津，對人體健康頗有裨益。