紅酒一般都是用開(kāi)瓶器打開(kāi)，這是常識(shí)的問(wèn)題，那么紅酒怎么用開(kāi)瓶器?保質(zhì)期是多久?

紅酒怎么用開(kāi)瓶器開(kāi) ：

一、電動(dòng)開(kāi)瓶器

1、先用割紙器將瓶封取下。 2、將開(kāi)瓶器對(duì)準(zhǔn)瓶頸套入，按住“激活鈕”下方至旋轉(zhuǎn)動(dòng)作聲響停止，再按住“激活鈕”上方,即可退出瓶塞。

小貼士：這種全自動(dòng)操作非常的簡(jiǎn)單便捷，省時(shí)省力，開(kāi)瓶動(dòng)作開(kāi)起來(lái)也比較好看。

二、海馬刀開(kāi)瓶器

1、先用小鋸齒刀平整的切開(kāi)葡萄酒的膠帽。 用海馬刀的螺旋鉆頭傾斜著對(duì)準(zhǔn)木塞的圓心輕壓入木塞，并順勢(shì)旋轉(zhuǎn)進(jìn)入，旋入的深度以木塞外露一個(gè)螺旋圓環(huán)為標(biāo)準(zhǔn)。這樣既省力又不會(huì)掉木塞屑。 3、用刀頭的金屬關(guān)節(jié)部分卡口輕輕卡住瓶口突起部分，手用力握住刀身關(guān)節(jié)和瓶頸，讓關(guān)節(jié)和酒瓶突起處牢牢卡住。 4、用力向上拉起把柄，利用杠桿原理拔出木塞。待拔出一半時(shí)候，換金屬關(guān)節(jié)的第二個(gè)卡口，重復(fù)卡住和提出的步驟。 5、待木塞將近完全被拔出時(shí)，可用手直接握住塞子輕輕地旋轉(zhuǎn)下來(lái)。

小貼士： 1、在開(kāi)瓶時(shí)要保持瓶口向上。 2、塑料開(kāi)瓶器做法類似，只是沒(méi)有卡扣，比較費(fèi)力氣。 3、這種做法可能會(huì)破壞木塞，需要一定技術(shù)。

三、氣壓式開(kāi)瓶器

1、將割紙器90度置于酒瓶頂部，以刀片卡住瓶口轉(zhuǎn)動(dòng)，割開(kāi)箔紙。 2、將開(kāi)瓶器針頭從軟木塞中間插入酒瓶，用塑膠保護(hù)套護(hù)住瓶口，上下活動(dòng)將空氣注入瓶?jī)?nèi),直到軟木塞從瓶口滑出即可。一般一瓶酒4-7次即可。

小貼士：最后利用保護(hù)套上的塑膠小滑塊,將軟木塞從氣針上退出。

紅酒保質(zhì)期是多久：

紅酒過(guò)期了還能喝，只是不好喝，但如果是已經(jīng)開(kāi)封了的紅酒則保質(zhì)期極為有限，一般最多為開(kāi)封后的三天內(nèi)。

紅酒本身是沒(méi)有保質(zhì)期的，瓶身上的保質(zhì)期也只是因?yàn)榕f的《食品安全法》對(duì)食品類外包裝的強(qiáng)制規(guī)定，現(xiàn)在新的《食品安全法》已經(jīng)規(guī)定酒精度10度以上的紅酒無(wú)需標(biāo)明保質(zhì)期。因此，紅酒只要沒(méi)有開(kāi)瓶，保存得當(dāng)沒(méi)有氧化，開(kāi)封了還是可以接著喝的。 但這并不意味著好喝，葡萄酒沒(méi)有保質(zhì)期這個(gè)說(shuō)法其實(shí)也可以認(rèn)為葡萄酒有一個(gè)叫“最佳飲用期”的保質(zhì)期。過(guò)了這個(gè)最佳飲用期，再喝紅酒，雖然沒(méi)有變質(zhì)，但味道確實(shí)大不如前，甚至你會(huì)主動(dòng)地扔掉這瓶紅酒。因此，雖然紅酒過(guò)期了也能喝，但一些不適合長(zhǎng)存的紅酒最好早飲早享受為妙。

好了，小伙伴知道紅酒本身是沒(méi)有保質(zhì)期哦。