紅酒不僅是養(yǎng)生的酒，也是可以烹飪的酒，那么紅酒兌什么好喝?什么類型紅酒需要醒酒?

紅酒兌什么好喝 ：

1、什么都不兌 雖然現(xiàn)在流行兌酒，但對(duì)于昂貴的高品質(zhì)紅酒來(lái)說，還是醒酒后直接喝比較能感受到紅酒本身的風(fēng)味。

2、礦泉水 紅酒加礦泉水適合有大量喝酒需求的人，紅酒加了礦泉水后，雖然看起來(lái)酒還是紅的，但實(shí)際上酒精度已經(jīng)降低了很多，可以讓你能喝下更多的紅酒。 當(dāng)然，兌了礦泉水后紅酒的風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)等都已經(jīng)大打折扣了。

3、飲料 紅酒加飲料提高了甜度，讓味道非常的清甜爽口，又降低了酒精濃度，適合想喝紅酒，又不太喜歡紅酒本來(lái)風(fēng)味的人，甚至連小孩子也能喝一點(diǎn)。但其實(shí)這種喝法還是有點(diǎn)傷胃的，即便好喝也要少喝些。 一般而言，我們加的飲料是雪碧或可樂。

紅酒什么類型需要醒酒：

1、陳年老酒需要醒酒

陳年老酒因?yàn)榻巡貢r(shí)間過長(zhǎng)，酒中帶有陳年的木塞味以及輕微的氧化味，還有一些沉淀物，需要醒酒讓酒重新變得純凈清香。

2、新酒需要醒酒

這里說的新酒是開瓶時(shí)還不宜飲用的酒，我們可以通過新酒來(lái)拔苗助長(zhǎng)，增大酒與氧氣的接觸面，模仿陳年過程，并使該過程加快，以讓酒達(dá)到能喝的程度。

3、單寧較重的紅酒

單寧過重的紅酒需要醒酒，單寧會(huì)給人一種干澀緊致的感覺，一定要醒酒，才能品出它獨(dú)特的水果香和當(dāng)?shù)仫L(fēng)味。

4、貴的紅酒

其實(shí)這是一種很偷懶的方法，當(dāng)其他線索不明朗的時(shí)候，貴就是一個(gè)粗暴有效的指示牌，幾乎所有貴酒都需要醒，哪怕是白葡萄酒。 同理，一兩百塊的紅酒就完全不需要醒酒了。

好了，小伙伴知道有哪些紅酒需要醒酒了吧。