白蘭地相信不管喝不喝酒的人都知道，而且白蘭地的價(jià)格比較貴。那白蘭地有哪幾種?是不是葡萄酒?

白蘭地有哪幾種：

(1)葡萄白蘭地：這是用葡萄為原料，經(jīng)過(guò)蒸餾釀制而成的白蘭地。在法國(guó)，該種白蘭地的原產(chǎn)地是干邑(Cognac)和雅文邑(Armagnac)，采用多種葡萄原料釀成。雪利白蘭地(Brandy de Jerez)則是西班牙生產(chǎn)的一種白蘭地，在生產(chǎn)方式上也有著自己獨(dú)特的規(guī)定。

(2)其他水果白蘭地：此種白蘭地指用其他水果(如杏、梨和黑莓)釀制的白蘭地。和葡萄白蘭地一樣，它們都是使用蒸餾工藝釀制而成的。

(3)果渣白蘭地：果渣(Pomace)白蘭地以葡萄皮、葡萄梗和葡萄籽為原料，經(jīng)蒸餾制成。

白蘭地是不是葡萄酒：

白蘭地(Brandy)屬于烈酒的一種，通常我們所稱(chēng)的“白蘭地”專(zhuān)指以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀等工藝所制成的烈酒。

從廣義上講，白蘭地所采用的原料并不僅僅局限于葡萄，可以是以任何水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀后制成的烈酒。除了葡萄白蘭地之外，采用其他水果原料釀造而成的白蘭地一般都會(huì)在酒標(biāo)上標(biāo)注原料名稱(chēng)以示區(qū)別，譬如以蘋(píng)果為原料釀造而成的白蘭地在酒標(biāo)上一般都會(huì)標(biāo)注為“Apple Brandy(蘋(píng)果白蘭地)”。一般的白蘭地在裝瓶前都會(huì)采用橡木桶進(jìn)行陳釀，這樣酒液的顏色便從原來(lái)的透明無(wú)色，變成了琥珀色。有些酒莊也會(huì)采用焦糖色對(duì)白蘭地進(jìn)行著色。

世界上比較著名的白蘭地包括：干邑白蘭地(Cognac Brandy)、雅文邑白蘭地(Armagnac Brandy)、西班牙白蘭地等。 世界四大白蘭地品牌：人頭馬(Remy Martin)、馬爹利(Martell)、軒尼詩(shī)(Hennessy)和拿破侖(Courvoisier)。葡萄酒一般都不會(huì)經(jīng)過(guò)蒸餾，而白蘭地可以說(shuō)是蒸餾后的葡萄酒，所以從嚴(yán)格意義上講，白蘭地并不能算是葡萄酒。

你知道白蘭地是不是葡萄酒了嗎。