栗子雞煲的做法附圖文詳細(xì)講解，栗子雞煲很美味，栗子中融入了雞肉的濃香，雞肉中也有栗子的香味，其湯汁更是濃香有養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血的功效

栗子雞煲的做法：

1、栗子剝?nèi)ネ鈿と∪?，雞肉斬成方塊待用。

2、起油鍋，投入雞塊和姜片，煸炒片刻后加入蔥段及醬油、糖、料酒，燒至雞熟。

3、除去蔥段、姜片，將雞肉倒入煲內(nèi)，用小火燜至雞肉酥爛后，加入栗子同燜。

4、燜至栗子酥爛時(shí)，用旺火收汁，淋上麻油即可。

栗子雞煲的做法圖解：

1、食材：去殼的栗子。

2、食材：去皮的雞腿。

3、將雞腿洗凈，切塊。

4、放入湯碗中。

5、倒入適量的老抽。

6、倒入適量的生抽。

7、加入適量的雞粉。

8、倒入適量的胡椒粉。

9、加入適量的砂糖。

10、加入適量的食鹽。

11、用筷子拌勻。

12、倒入適量的芝麻油。

13、加入適量的生粉，拌勻，腌制30分鐘。

14、鍋中加入適量的清水。

15、煮滾水。

16、栗子用清水洗凈。

17、將栗子倒入鍋中。

18、蓋鍋蓋。

19、煮10分鐘，倒掉鍋中的水。

20、栗子趁熱去衣。

21、將蒜頭去衣;生姜去皮切絲。

22、熱鍋。

23、倒入適量的粟米油。

24、爆香蒜頭和姜絲。

25、放入腌制好的雞塊。

26、在腌制雞塊的湯碗中加入適量的清水，搖勻。

27、將雞塊五分熟。

28、放入栗子。

29、倒入湯碗中的水。

30、蓋鍋蓋，燜煮10分鐘。

31、其間翻炒幾次，使上色均勻。

32、見收汁。

33、即放入蔥段。

34、砂鍋濕水，燒熱。

35、盛入燒好的栗子雞塊，即可上桌。

成品圖：

栗子雞煲很美味，栗子中融入了雞肉的濃香，雞肉中也有栗子的香味，其湯汁更是濃香。

栗子有養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血的功效。

上面這款雞煲，有御寒進(jìn)補(bǔ)、活絡(luò)氣血的功效，是寶寶“補(bǔ)冬”不二的選擇。栗子富含淀粉和蛋白質(zhì)，還含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，特別是維生素C、B和胡蘿卜素的含量較一般干果都高，有補(bǔ)脾健腎的功效，而脾健則更有利于寶寶對(duì)雞肉營養(yǎng)成分的吸收。