炎炎的夏日,很多人都沒有胃口吃飯。不妨吃些養(yǎng)生粥吧,特別是那體質下降,容易疾病纏身的朋友,快來看看哪一種養(yǎng)生粥適合你吧。
養(yǎng)生粥的功效有很多,在炎熱的暑天,很容易導致食欲減退,體質下降,疾病纏身。那夏季養(yǎng)生粥哪一種比較好呢?下面,我們一起投奔夏季養(yǎng)生的大軍里吧。
1、苦瓜菊花粥:將苦瓜洗凈去瓤,切成小塊備用。菊花漂洗后與粳米同入鍋中,倒入適量清水,置于武火上煮,待水煮沸后,將苦瓜、冰糖放入鍋中,改用文火繼續(xù)煮至米開花時即可。此粥具有清利暑熱、止痢解毒之功效,適用于中暑煩渴、痢疾等癥。
2、松子粥:松子仁少許,粳米和蜂蜜各適量,松子仁研碎和粳米煮粥,粥熟后調入蜂蜜即可食用。此粥具有補虛、潤肺、滑腸等功效,適用于老年人及體弱早衰、頭暈目眩、肺燥咳嗽、慢性便秘等癥。
3、桂圓粥:桂圓和白糖少許,粳米適量,將桂圓同粳米共入鍋中,加適量的水,熬煮成粥,調入白糖即成。此粥具有補益心脾、養(yǎng)血安神之功效。尤其適用于勞傷心脾、思慮過度、身體瘦弱、健忘失慮、月經(jīng)失調等癥。
4、黃瓜粥:先煮粳米,待粥快熟時加入黃瓜片,稍煮即成。此粥清香爽口,可清熱解毒、嫩膚美容。
5、冬瓜粥:清香爽口、可利水消腫、清熱解毒、減肥健美。
薄荷粥:新鮮薄荷煎湯取汁備用,粳米煮成粥,待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖,煮沸一會兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉等功效,適用于風熱感冒、口瘡、風疹、胸脅脹悶等癥。
6、金銀花粥:金銀花水煎后取濃汁約150ML,再加水300ML與粳米煮成稀粥,熟后放入冰糖即可。具有清熱解毒、消腫降壓等功效,適用于風熱感冒、頭疼目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病等
7、紅棗蓮子粥:紅棗去核、蓮子去芯,與糯米一起加水煮,粥成時加紅塘拌勻即可。此粥具有補血、養(yǎng)顏、美膚等功效。
8、銀杞菊花粥:對肝臟失調者,中醫(yī)提倡食用“銀杞菊花粥”。其做法為:銀耳、菊花各10克,糯米60克。同放鍋內,加水適量煮粥,粥熟后調入適量蜂蜜服食。
9、桂圓蓮子糯米粥
心氣虛、心血虧少者可將圓肉、蓮子肉各30克,糯米100克,加水燒沸后改為小火慢慢煮至米粒爛透即可。常服此粥可養(yǎng)心補血,潤膚紅顏。
10、芝麻核桃粥
腎功能失調引起的容顏受損可服用“芝麻核桃粥”。其做法是:芝麻30克,核桃仁30克,糯米100克同放鍋內,加水適量煮粥。