鳳凰單叢產(chǎn)于廣東省潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)鳳凰山地區(qū)，具有條索粗壯、勻整挺直、色澤黃褐、油潤有光的特點(diǎn)，沖泡后湯色金黃清澈明亮、葉底淡黃紅邊、柔軟鮮亮、清香持久、滋味濃醇鮮爽、潤喉回甘。

鳳凰單叢的產(chǎn)地

鳳凰單叢產(chǎn)于廣東省潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)鳳凰山地區(qū)，是采摘當(dāng)?shù)厣猿墒斓难咳~，經(jīng)曬青、涼青、做青、殺青、揉捻、干燥、歸堆、揀剔篩末、拼堆、烘焙、攤涼等工序制成。

鳳凰單叢具有條索粗壯、勻整挺直、色澤黃褐、油潤有光的特點(diǎn)，還帶有朱砂紅點(diǎn)，沖泡后湯色金黃清澈明亮、葉底淡黃紅邊、柔軟鮮亮、清香持久、滋味濃醇鮮爽、潤喉回甘。

鳳凰單叢素以“形美、色翠、香郁、味甘”四絕稱著，按照制作工藝的不同，鳳凰單叢被劃分為肉桂香、黃枝香、蜜蘭香等十大型號(hào)八十多個(gè)品系。