烏龍茶藥效新發(fā)現(xiàn)

時(shí)間:2022-06-01 作者:誰(shuí)的浮生亂了誰(shuí)的流年 來(lái)源:茶文化
烏龍茶藥效新發(fā)現(xiàn)

  烏龍茶藥效新發(fā)現(xiàn)

日本靜崗縣立大學(xué)的研究人員最近發(fā)現(xiàn):產(chǎn)于我國(guó)臺(tái)灣的一種民間土茶“包種茶”具有顯著抗過(guò)敏作用。“包種茶”屬于烏龍茶系列,其制作工藝特殊,發(fā)酵程度低于普通烏龍茶,且具有特殊香氣,據(jù)日本學(xué)者調(diào)查:在盛產(chǎn)“包種茶”的花蓮、蘇澳一帶,當(dāng)?shù)孛癖姾苌儆腥嘶枷?、花粉過(guò)敏或濕疹之類常見(jiàn)過(guò)敏性疾病。

日本學(xué)者對(duì)“包種茶”的化學(xué)成分深入研究后發(fā)現(xiàn),它含有一種未知化學(xué)物質(zhì),動(dòng)物試驗(yàn)證實(shí)此物質(zhì)具有強(qiáng)力抗哮喘與花粉過(guò)敏等作用。此外,包種茶同樣具有普通茶葉也有的各種多酚類活性物質(zhì)。


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