花名：肉桂

　　學名：Cinnamomum cassia

　　英 文 名：Cassia Bark

　　科名： 肉桂屬于雙子葉植物藥樟科[1]

　　摘取部位：干皮及枝皮

　　產(chǎn)地：肉桂原產(chǎn)于福建、廣東、廣西、云南等地

肉桂茶的簡介　　味甜略澀，微微的辛辣中含有爽口的香味。

肉桂茶的作用功效

　　味辛，溫；散寒止痛，補火助陽，暖脾胃，通血脈，殺蟲止痢。寒冷的冬天,來一杯肉桂茶可以整個身體暖起來,飽餐后也可幫助消化。把肉桂棒當湯匙使用攪拌熱紅茶、熱咖啡、熱牛奶...更有一番甜蜜香氣，喜愛肉桂滋味的您不彷試試。用來制作蛋糕、餅干、果醬、水果派等，增添風味。適合在湯品中或燉補時添加，讓料理更美味。

肉桂茶的注意事項

　　陰虛火旺，里有實熱，血熱妄行者忌服，孕婦慎服。

肉桂茶的適宜搭配

　　肉桂適合搭配紅茶、檸檬皮、桔皮、香草豆、小豆蔻、月桂葉、玫瑰果、山楂果、杜松果、茴香子、玫瑰花、繡線菊、馬鞭草、覆盆子葉、薄荷葉、香蜂草、菩提花。

肉桂茶的泡法喝法

　　將二茶匙的干燥肉桂加入一杯熱開水中，浸泡約十分鐘后，過濾即可飲用。調(diào)味：可添加蜂蜜增加口感。

肉桂茶的花語

　　肉桂是甜點中的另一股香氣