巖茶陳放在民間就有著悠久歷史可循，和豐富的實踐經(jīng)驗證明。

經(jīng)常喝茶的茶友都明白剛精制出來的中，高足火巖茶的不能馬上喝，要放上一個月至幾個月不等，有些甚至達一年上。那時的茶湯更加的醇滑而且韻味強，并且喝了不上火。

而傳統(tǒng)輕焙火茶，香氣好，焙火程度較低上市較早，但是不容易存放，如果保管不當(dāng)，易出現(xiàn)返青。

雖然民間普通接受品質(zhì)好焙足火的巖茶可以陳放，但是具體陳放多久最好？目前還沒有定論,也無具體標準可以遵循，這也是許多業(yè)內(nèi)人士探討和有爭論的問題。保管妥當(dāng)?shù)钠焚|(zhì)好焙足火的巖茶在是香氣依然，更加綿長而且水醇滑，風(fēng)味不凡。還有一種足火陳年巖茶經(jīng)過多年的陳放后水中滋味醇和，并帶有陳香味，潤滑，粘稠感，回甘極強。

目前市場上陳茶要分兩種，一種是當(dāng)年沒賣出去而陳的（品質(zhì)較差）。另一種是當(dāng)年品質(zhì)很好而特別陳放的巖茶（品質(zhì)較好）。