秋冬手腳冰冷5款益氣補(bǔ)血湯補(bǔ)一補(bǔ)

時(shí)間：2022-02-09 作者：土逼喃波丸的秘密來(lái)源：茶文化

合理的營(yíng)養(yǎng)是健康的基石，科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)更需要從平日的飲食抓起。今天將帶領(lǐng)大家一起來(lái)看看秋冬手腳冰冷？5款益氣補(bǔ)血湯補(bǔ)一補(bǔ)！，也許其中就有你平常沒注意到的小細(xì)節(jié)。

1、補(bǔ)血雞肉湯

雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、10多種氨基酸，其組成結(jié)構(gòu)接近人體所需的比例，適合身體虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良的人食用。

食材：

雞肉600克、蓮子50克、山藥50克、枸杞50克、姜片10克、冷開水1800毫升、料酒1湯匙、鹽1茶匙

做法：

雞肉洗干凈后切成塊，放入沸水中焯燙一下?lián)破饌溆谩Ｉ剿幦テ?，洗凈后切成片。將雞肉和山藥、蓮子、枸杞一起放入鍋中，加入清水，用大火煮開。加入姜片、料酒之后，換成小火燉煮1個(gè)小時(shí)，直到雞肉軟爛。

2、魚膠滋補(bǔ)湯

魚膠具有補(bǔ)氣血、養(yǎng)容顏之功效，可用于氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者;魚膠對(duì)外科手術(shù)病人的傷口恢復(fù)也有一定幫助，產(chǎn)后媽媽特別適合食用。

食材：

魚膠、花生、冰糖適量

做法：

將魚膠泡軟，花生浸泡。燉鍋中放放入適量的清水，然后放入魚膠和花生。等湯滾熟后，加入少許冰糖調(diào)味。

3、茶樹菇燉排骨湯

排骨被中醫(yī)認(rèn)為是能夠補(bǔ)中益氣、調(diào)理氣血的好食材。

食材：

排骨300克、茶樹菇30克、紅棗10顆、姜2片、鹽1茶匙

做法：

茶樹菇去掉根部，然后用清水浸泡約1個(gè)小時(shí)，切段。紅棗洗干凈，將兩頭剪開口，瀝干水分。排骨洗干凈，切成大塊，將排骨放入沸水中焯燙去掉血水，然后撈起，沖洗掉浮沫。將焯燙好的排骨放入湯鍋中，加入茶樹菇、紅棗和姜片，倒入淹沒食材的清水。用大火燒開，然后換成小火熬煮2個(gè)小時(shí)。

4、田七烏雞湯

烏雞能滋補(bǔ)肝腎，這道湯具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、除煩退熱之功。對(duì)于氣血不足、肝腎陰虛而見潮熱盜汗者療效更顯著，但不適宜孕期婦女飲用。

食材：

烏雞1只(約1200克)、田七15克、紅棗8顆、陳皮2塊、姜2片、鹽1/2茶匙、清水2500毫升

做法：

田七洗干凈后壓成小碎塊。烏雞洗干凈，斬成大塊。把烏雞放入鍋中，倒入清水，大火煮沸后繼續(xù)煮2分鐘，撇清浮沫后撈出，并用清水洗干凈雞肉上的浮沫。鍋中倒入清水，放入烏雞、陳皮、紅棗、姜片和田七碎塊。大火煮沸后，換成小火燉煮至少3個(gè)鐘頭。