【自制梅李面包DIY】

艷麗的紫紅色傳統(tǒng)圓李子，濃郁的玫瑰香味常常牽著你的鼻子就走過去,這種長橢圓形的梅李，有一個(gè)非常好聽的名字——蒙娜麗莎，它的果實(shí)中部外鼓，兩頭鈍尖，上下左右對(duì)稱，果皮表面有一層灰白色的天然果粉，果肉黃色，汁多味濃甜，香味宜人，核小容易離核，用它做的梅李面包，烤好后的蒙娜麗莎梅李，果皮自然的皸皺起來，由濃甜變成了酸甜，但依然很甜美，好像微笑總是美好的~

做法：

1、梅李500克，基礎(chǔ)面包面團(tuán)：（200克面粉、200克木瓜打成泥、2勺蜂蜜、1/2茶匙酵母、1/2鹽，揉勻冷藏一夜）

2、面團(tuán)搟成適合烤盤的長方形。

3、鋪進(jìn)盤子，發(fā)酵到兩倍高。

4、梅李去核。

5、鋪在面團(tuán)上。

6、進(jìn)烤箱190度，上下火烤40分鐘。

清香的木瓜味搭配濕潤的梅李，相得益彰。