立也、始也、立秋標(biāo)志著從這一天開始，進(jìn)入秋天，所以被稱為立秋。從立秋開始，早晚有涼意，中午還很熱。所以立秋后也要注意避熱納涼，早睡早起。

立秋至秋分之間，屬于入地家庭，氣化從陽到陰，天氣變涼，熱日漸變短，晚上氣候從熱變涼，大地變成收藏。因此，從立秋開始，要養(yǎng)陽。

首先，人體的血?dú)庖查_始逐漸內(nèi)收，呼吸、心跳慢，新陳代謝也代謝也開始變慢，適應(yīng)與自然對應(yīng)，污染開始內(nèi)收的需要。所以從立秋開始，必須開始收養(yǎng)。

第二，夏秋交往，天氣突然變冷變熱，干濕不調(diào)，寒溫不穩(wěn)定，陰陽交往不穩(wěn)定，容易生病，要養(yǎng)生。

第三，養(yǎng)生原則早起，深呼吸，多吃潤肺生津產(chǎn)品。

立秋是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣，也是陽氣逐漸收獲，陰氣逐漸增長，從陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨r(shí)期，是萬物成熟收獲的季節(jié)，也是人體陰陽代謝出現(xiàn)陽消陰長的過渡時(shí)期。根據(jù)中醫(yī)春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰的原則，立秋季節(jié)最適合人體補(bǔ)充的時(shí)候，人們可以根據(jù)這個(gè)節(jié)氣的特征，科學(xué)地?cái)z取營養(yǎng)和調(diào)整飲食，補(bǔ)充夏天的消耗，但亂補(bǔ)充。

立秋后，許多苦夏、夏季食欲差的人，食欲逐漸好轉(zhuǎn)，因此積極或被動(dòng)地開始秋肥的老人中也有積極地堅(jiān)持秋肥的老人。但是，專家提醒人們不要匆忙貼秋肥。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候人的腸胃功能比較弱，還沒有調(diào)理好，如果吃太多肉類等高蛋白食品，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，影響腸胃功能。因此，吃肉是合適的。天真冷了之后，最好增加肉食?；加心c胃疾病、高脂血癥、慢性中風(fēng)等疾病的人，不要吃太多肉。

立秋補(bǔ)充的原則是，盡量不要吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣的食物，吃辣、油炸、酒和干燥的膨化食品等辛辣的食物，適當(dāng)?shù)囟喑运崴褪卟俗甜B(yǎng)肝臟。適當(dāng)食用健脾、清熱、利濕的食物和藥物，可以使體內(nèi)濕熱的邪惡從小便中排出，調(diào)節(jié)脾胃功能，為中、晚秋乃至冬季健康奠定基礎(chǔ)。

與肉食相比，葉類、花菜和部分水果蔬菜的淡補(bǔ)效果更加突出，如茄子、新鮮蓮藕、綠豆芽、甜瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等清爽食物具有清暑濕潤的效果。中醫(yī)養(yǎng)生建議立秋后每天早上喝粥，粥有助于健脾，幫助脾胃滋陰，平衡健康的陽氣。

立秋后，請記住秋瓜的肚子壞了。不管是西瓜還是甜瓜，菜瓜都不能隨便多吃。不那樣的話，會(huì)傷害脾胃的陽光。夏令中很多甜瓜不會(huì)引起脾胃疾病，但腸胃的抵抗力下降了。立秋后大量生食瓜果，一定會(huì)幫助濕邪，損傷脾陽，腹瀉、痢疾等急慢性胃腸疾病。

秋季主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是干燥，空氣中缺水，人體同樣缺水。古代有處理秋天干燥的飲食方法:朝鹽水，晚蜜湯。白天喝鹽水，晚上喝蜜水是補(bǔ)充人體水分的好方法，也是秋天養(yǎng)生、抗衰老的飲食好方法。