芒種季節(jié)是桑葚成熟的季節(jié)，芒種養(yǎng)生吃桑葚好嗎？芒種時(shí)我們應(yīng)該吃什么？

中醫(yī)說明

中醫(yī)認(rèn)為，桑葚味甘酸、性寒、入心、肝、腎經(jīng)、補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸、烏發(fā)明目等效果，主要治療陰血不足引起的頭暈、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、需要早白、口渴、大便干燥等癥狀。桑葚進(jìn)入胃，補(bǔ)充胃液不足，促進(jìn)胃液消化，進(jìn)入胃腸促進(jìn)腸液分泌，增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有補(bǔ)益強(qiáng)的作用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，桑葚果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(a、B1、B2、c)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。桑樹的特殊生長(zhǎng)環(huán)境決定了桑樹具有天然生長(zhǎng)、無污染的特征，被醫(yī)學(xué)界稱為21世紀(jì)最好的保健果。

桑葚營(yíng)養(yǎng)

桑葚有改善皮膚血液供應(yīng)、營(yíng)養(yǎng)皮膚、使皮膚變白、變?yōu)醢l(fā)等作用，延緩衰老。桑葚是中老年人健康美顏、抗衰老的好果實(shí)和良藥。經(jīng)常吃桑葚，可以緩解眼睛疲勞干燥的癥狀。桑葚具有免疫促進(jìn)作用，可防止人體動(dòng)脈硬化、骨關(guān)節(jié)硬化，促進(jìn)新陳代謝。它能促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育，防止白細(xì)胞糖尿病、貧血、高血壓、高脂血癥、冠心病、神經(jīng)衰弱等疾病有輔助效果。

吃桑葚的注意事項(xiàng)

第一，桑葚含有過敏物質(zhì)和透明質(zhì)酸，吃得太多容易發(fā)生溶血性腸炎，孩子不應(yīng)該多吃桑葚。

第二，桑葚含有很多胰蛋白酶抑制物丹寧酸，影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收，性質(zhì)寒冷，脾胃虛寒、大便稀疏的人不應(yīng)該吃。

第三，桑葚糖含量高，糖尿病患者應(yīng)忌食。④桑葚有黑白兩種，新鮮食物以紫黑為補(bǔ)益，不成熟不能吃。

桑葚小偏方

1、鮮黑桑葚30~60克，用水煎服，治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)疼痛。2、取新鮮成熟的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1~2個(gè)月飲用，每天2次，每次1杯，可用于貧血和關(guān)節(jié)炎的輔助治療。

3、桑葚、蜂蜜各適量，煎桑葚水取汁，文火煮膏，加蜂蜜混合飲用，每次10~15克，每天2~3次，滋陰補(bǔ)血，適用于陰血虧損引起的須發(fā)早白、頭暈、女性月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等。

4、桑葚40克，冰糖20克，用熱水提取飲用。桑葚性寒生津、冰糖性平滋津適用于腸道津液不足引起的大便干燥。