葡萄干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)功效

時(shí)間:2021-11-01 作者:豬溜溜0 來源:茶文化

葡萄干含有豐富的天然果糖、蛋白質(zhì)、維生素、纖維素以及人體所需的多種微量元素鐵、鉀、鈣、磷、鎂等營(yíng)養(yǎng)成份,具國(guó)外科學(xué)界鑒定,葡萄干中含有一種特殊的抗癌物質(zhì),是一種多用途純天然健康食品。

營(yíng)養(yǎng)功效:葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品,可補(bǔ)血?dú)?、暖腎,治療貧血,血小板減少。內(nèi)含大量葡萄糖,對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用,有助于冠心病患者的康復(fù)。葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸,常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用,還是婦女病的食療佳品。適合人群:一般人皆可食用。冠心病、白癜風(fēng)患者、老年人、婦女及體弱貧血者的、滋補(bǔ)佳品。每次30克左右。

特別提示:含糖量偏高,糖尿病患者少吃。服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí),不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物,否則易引起高血鉀癥,出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。新疆生產(chǎn)的葡萄干最負(fù)盛名。其狀如珍珠,肉軟清甜,營(yíng)養(yǎng)豐富。葡萄干是制作蛋糕和冰激凌的最佳點(diǎn)綴品之一。泡制果茶時(shí)使用葡萄干更添營(yíng)養(yǎng).

小貼示

1.葡萄干能代替口香糖?

2.如果你愛吃葡萄干,卻又擔(dān)心吃壞了牙齒,那么現(xiàn)在可以放心了,芝加哥伊利諾伊大學(xué)牙科中心ChristineWu教授認(rèn)為吃葡萄干不僅不會(huì)吃壞牙齒,而且還有健齒殺菌的作用。Wu教授是在本周二亞特蘭大舉行的美國(guó)微生物大會(huì)上公布的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。實(shí)驗(yàn)室的植物化學(xué)分析顯示,葡萄干中的某些化合物能抑制兩種主要的口腔細(xì)菌的生長(zhǎng),而這兩種細(xì)菌就是導(dǎo)致蛀牙和牙周炎的罪魁禍?zhǔn)住T诿亢辽?00到1000個(gè)細(xì)菌濃度的環(huán)境下,這種化合物的防治作用最為有效。以前,葡萄干因其又甜又粘牙,一直被認(rèn)為易造成蛀牙。但研究人員表示,蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因,而葡萄干中含有主要的是果糖和葡萄糖。這個(gè)研究成果對(duì)葡萄干制造商絕對(duì)是個(gè)利好,也許以后我們清潔口腔嚼的就不再是口香糖,而是葡萄干啦!


熱門關(guān)鍵詞