血蚶的興起一般是在潮汕還有漳州泉州等等的沿海地區(qū)，因為血蚶里面的蚶肉未血紅色，所以才有了血蚶的這個稱號，一直在江浙一帶大受歡迎的血蚶，除了在食用價值還有營養(yǎng)上讓人愛不釋口之外，其實很多人也會因為血蚶的眾多食用的禁忌，對血蚶避而遠之，下面就一起來全面了解看看血蚶的功效與作用及禁忌吧！

血蚶的功效與作用

驅(qū)寒補中益氣

血蚶在很多的著名的古典醫(yī)學典籍當中，都有記載過其中的功效與作用，曾經(jīng)在《本草經(jīng)集注》中，就有說過血蚶具有非常好的補中益氣還有驅(qū)散體內(nèi)寒氣的作用，特別是老婦人，在食用了血蚶之后，都紛紛表示提高了自身的御寒能力。

有效治療胃炎

胃炎癥狀表現(xiàn)較多是因為在胃部經(jīng)常性泛酸，但是如果是適量食用血蚶的話，不僅有助于可以治療胃痛泛酸的癥狀，還可以起到身體各個器官都有適當?shù)闹雇垂πc作用，比如說腹部不適還有腹痛的癥狀，血蚶都具有一定的緩解作用。

血蚶食用禁忌

大家在食用血蚶的時候，一定要注意已經(jīng)要確定把血蚶煮熟，因為血蚶屬于海鮮類，如果沒有充分煮熟的血蚶，里面會有非常多的寄生蟲，反而不利于大家的腸胃，有可能會引起強烈的腹痛還有腹瀉等等副作用，因此禁忌吃不熟的血蚶。

屬于涼性的血蚶，當然孕婦還有生理期的女性，都禁忌吃血蚶，不進容易引起孕婦還有生理期女性期間的各種器官具有超重的負荷，還會導致孕婦流產(chǎn)等等嚴重的副作用后果。

有關(guān)血蚶的功效與作用還有禁忌就先給大家介紹到這里了，了解透徹之后的血蚶，希望大家也要注意一定的禁忌，注意食用健康。