河蝦是一種淡水蝦，是生活在河流湖泊中的一種水產(chǎn)食材，它個(gè)頭比平時(shí)常吃的海蝦略小一些，但它營(yíng)養(yǎng)豐富保健功效出色，人們吃以后能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體。想了解河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以參考下面對(duì)河蝦做的具體介紹，能讓大家在了解河蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，了解吃河蝦的好處有哪些。

河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

河蝦是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水產(chǎn)食材，它不但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，還含有豐富的微量元素，鈣和磷是生活中最好的補(bǔ)鈣食材之一，除此以外它還含有蝦青素和多種對(duì)人體有益的微量元素，人們吃河蝦能把它含有的這些營(yíng)養(yǎng)盡快吸收，能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體也能預(yù)防缺鈣。

吃河蝦的好處

1、預(yù)防緩解神經(jīng)衰弱

平時(shí)人們適量吃些河蝦，能吸收豐富營(yíng)養(yǎng)，而且它含有的一些微量元素能直接作用于人類的中樞神經(jīng)，可刺激神經(jīng)元提高中樞神經(jīng)功能，能讓人類神經(jīng)系統(tǒng)功能保持穩(wěn)定，可預(yù)防緩解神經(jīng)衰弱，對(duì)人類因神經(jīng)衰弱導(dǎo)致的失眠，健忘，記憶力減退等癥，都有很好的調(diào)理作用。

2、促進(jìn)身體生長(zhǎng)發(fā)育

河蝦是特別適合青少年食用的健康食材，它能對(duì)青少年身體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)。能促進(jìn)青少年身體生長(zhǎng)發(fā)育，可預(yù)防青少年在發(fā)育期間出現(xiàn)缺鈣，缺鎂，缺鋅等不適癥狀，對(duì)維持青少年身體健康有很積極的作用。

3、保護(hù)大腦

平時(shí)人們適量吃些河蝦還能保護(hù)大腦，因?yàn)楹游r中含有的蝦青素能直接作用于人類的大腦和營(yíng)養(yǎng)，大腦神經(jīng)元促進(jìn)智力發(fā)育，而且能防止記憶力減退，它能讓人類大腦功能明顯增強(qiáng)，生活中那些長(zhǎng)期用腦的人多吃河蝦對(duì)身體大有好處。

上面為大家介紹了河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也讓大家了解了吃河蝦的好處，能讓大家對(duì)河蝦有更全面更詳細(xì)的了解，可在以后生活中經(jīng)常食用它，不過食用時(shí)也要注意河蝦的食用方法，最好能把它炒著吃或者炸著吃，這樣有利于它保健功效的發(fā)揮。