血液中的膽固醇的高低會(huì)影響到我們的身體健康，所以在檢查出膽固醇的時(shí)候一定要及時(shí)的進(jìn)行檢查，以便得到及時(shí)的治療，我們?cè)谄綍r(shí)的生活中也要注意這類疾病的預(yù)防，平時(shí)不要吃得過于油膩，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行一些運(yùn)動(dòng)，一般中老年人會(huì)出現(xiàn)膽固醇過高的癥狀，那么中老年膽固醇高怎么辦呢？

1、減少飽和脂肪的攝入量：飽和脂肪通常存在于肉類、黃油和各種加工食品中，當(dāng)人們食用這類食物后，肝臟會(huì)將其中的飽和脂肪轉(zhuǎn)化成膽固醇。如果你的膽固醇水平已經(jīng)處于危險(xiǎn)界線邊緣，應(yīng)當(dāng)馬上減少飽和脂肪的攝入量。每星期食用紅色的肉類一次或者兩次，每次的肉量大約為一小包肉片的量即可。

2、多吃纖維含量高的食物：纖維多存在于植物食物中，植物纖維——特別是存在于燕麥、大豆和龍須菜中的可溶性纖維——能夠降低血液中的膽固醇含量。纖維會(huì)吸收水分，讓胃膨脹，增加飽腹感。另外，可溶性纖維在腸道中溶解形成一種膠狀物質(zhì)，這種膠狀物質(zhì)可以在膽固醇分子進(jìn)入血液之前將其吸附住。每天每天應(yīng)當(dāng)至少食用一種富含可溶性纖維的食物，吃得越多越好。

3、用橄欖油烹調(diào)菜肴：地中海區(qū)域的人民非常喜歡食用橄欖油，而且食用橄欖油的好處也是眾所周知的。在希臘、西班牙、意大利以及其他地中海區(qū)域的國家，即使心臟病人的整體膽固醇水平非常高的時(shí)候，死于心臟病的人口也相對(duì)比較少。橄欖油與其他富含單一不飽和脂肪的油，都有降低有害的低密度脂蛋白的功效，卻不會(huì)降低高密度脂蛋白的水平面，而且它還富含有助于防止膽固醇浸入血管壁的植物化學(xué)成分。

4、食用燕麥：燕麥中含有大量可溶性纖維，有助于防止膽固醇進(jìn)入血液，從而有良好的降低血液中膽固醇含量的功效，也因此受到人們的關(guān)注。

5、偶爾吃一次糙米：糙米所需的烹調(diào)時(shí)間比白米的時(shí)間長，但是糙米中富含纖維和米糠油，具有降低膽固醇含量的效用，而且美味可口。

以上就是關(guān)于中老年膽固醇過高的一些治療方法，如果老年朋友檢查出有膽固醇過高的情況，可以按照上面的方法來進(jìn)行調(diào)理，我們?cè)谄綍r(shí)不要吃重口味的食物，避免出現(xiàn)更加嚴(yán)重的情況，在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)娜敉庾鲆恍┻\(yùn)動(dòng)，提高身體的素質(zhì)。