健康的飲食習(xí)慣對(duì)一個(gè)人是非常重要的，健康的飲食，能夠確保自己的身體健康，增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，減少疾病的出現(xiàn)，對(duì)一些老年人來說更是如此，老年人的身體健康并不像成年人那樣，所以他們更加要注意自己的飲食，那么我們今天就來看看老年人飲食指導(dǎo)要注意哪些吧！

一、食物要粗細(xì)搭配、松軟、易于消化吸收

提要：粗糧含豐富B族維生素、膳食纖維、鉀、鈣、植物化學(xué)物質(zhì)等。老年人消化器官生理功能有不同程度的減退，咀嚼功能和胃腸蠕動(dòng)減弱，消化液分泌減少。因此老年人選擇食物要粗細(xì)搭配，食物的烹制宜松軟易于消化吸收。說明部分進(jìn)一步釋了

1．老年人吃粗糧有什么好處，

2．老年人一天要吃多少粗糧，

3．怎樣使老年人的食物松軟而易于消化。

二、合理安排飲食，提高生活質(zhì)量

提要：家庭和社會(huì)應(yīng)從各方面保證其飲食質(zhì)量、進(jìn)餐環(huán)境和進(jìn)食情緒，使其得到豐富的食物，保證其需要的各種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入充足，以促進(jìn)老年人身心健康，減少疾病，延緩衰老，提高生活質(zhì)量。說明部分進(jìn)一步釋了

60歲以上的老年人由于生理、心理和社會(huì)經(jīng)濟(jì)情況的改變，可能使老年人攝取的食物量減少而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。另外隨著年齡增長(zhǎng)而體力活動(dòng)減少，并因牙齒、口腔問題和情緒不佳，可能致食欲減退，能量攝入降低，必需營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入減少，而造成營(yíng)養(yǎng)不良。60歲以上老年人低體重、貧血患病率也遠(yuǎn)高于中年人群。

對(duì)于老年人來說，他們的代謝能力也逐漸減弱，所以會(huì)出現(xiàn)各種各樣的癥狀，而老年人飲食指導(dǎo)要注意哪些呢？不該吃的食物不要吃，要吃一些有益于自己健康的食物，家人們也應(yīng)該多多關(guān)心老人，經(jīng)常陪伴老人，也要督促老人鍛煉身體。