職場(chǎng)中人總是很繁忙，除了加班加點(diǎn)之外，很多人忙得連吃飯的時(shí)間都用來(lái)討論工作。“上班族”尤其白領(lǐng)午餐質(zhì)量堪憂，結(jié)果一些白領(lǐng)因?yàn)槟c胃病開(kāi)始頻頻上醫(yī)院看醫(yī)生。專(zhuān)家認(rèn)為，上班族在緊張的工作狀態(tài)下要特別注意自己的胃腸，否則功能性消化不良、腸易激綜合征和消化性潰瘍這三種“白領(lǐng)胃腸職業(yè)病”就會(huì)悄悄找上你，甚至?xí)殡S你一生。午餐重口味，結(jié)構(gòu)不合理現(xiàn)在，由于競(jìng)爭(zhēng)的加劇，工作壓力也越來(lái)越大，如果承上啟下的午餐吃得不好、不合理的話，就很容易影響身體健康。據(jù)某醫(yī)院保健科大夫介紹說(shuō)，目前上班族的午餐問(wèn)題主要是營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理，現(xiàn)在的快餐只重口感，肉食偏多，過(guò)于油膩，熱量基本上是夠了，但營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)卻十分不合理，快餐多數(shù)烹制方法不科學(xué)，攤主為了節(jié)約成本，不會(huì)提供最新鮮、時(shí)令的葷素菜。由于很難吃到可口的午餐，許多人把一天的美食希望都寄托在晚上。這樣或饑或飽不規(guī)律的飲食會(huì)造成身體代謝紊亂，胃納差，很餓的時(shí)候吃一點(diǎn)東西就飽了，或者吃了東西胃不舒服。還有一些坐辦公室工作的人患上了莫名的腹痛，這其實(shí)就是一種由于不規(guī)律的飲食和生活造成的神經(jīng)官能癥。專(zhuān)家特別提醒一些為了保持苗條而抗拒午餐的女性，長(zhǎng)期不吃或僅以零食打發(fā)，很容易患上低血糖、貧血等疾病。而男士們的午餐過(guò)于油膩，則更易導(dǎo)致甘油三脂高，低密度脂蛋白缺乏?，F(xiàn)在有些單位組織來(lái)醫(yī)院體檢時(shí)，常常發(fā)現(xiàn)一些退化性老年性疾病，如高血壓，糖尿病等病，患者的年齡較以往大大提前，30歲左右的上班族人群中，這類(lèi)疾病已經(jīng)比較多見(jiàn)了。為減肥省掉午餐憂患多“早吃飽、午吃好、晚吃少”的就餐原則，25歲的王小姐很清楚，但減肥大計(jì)常常需要她跟肚皮較勁。為著追求完美身材、光鮮著裝的終身大計(jì)，王小姐認(rèn)定了節(jié)食就是硬道理，處于中間地帶的午餐就這樣被她省略掉?！帮堎M(fèi)省下了，身材完美了，這不是兩全其美嗎?”王小姐告訴，她周?chē)胁簧偻g人都是“省掉午餐來(lái)減肥”者，大家都做伴以工作忙、肚子不餓、今天沒(méi)胃口或者前兩天看好的衣服穿不下等理由，來(lái)拒絕午餐索性減肥了。即使實(shí)在餓的慌，就隨便來(lái)點(diǎn)零食聊以充饑。白領(lǐng)易得三種胃腸道疾病有專(zhuān)家介紹說(shuō)，白領(lǐng)最容易得的胃腸道疾病包括功能性消化不良、腸易激綜合征和消化性潰瘍，這三種病都和他們的工作生活狀態(tài)有密切聯(lián)系?，F(xiàn)代社會(huì)人們的生活節(jié)奏加快、工作效率提高，尤其是工作的緊張程度更是大幅度提高，功能性消化不良和腸易激綜合征的患者比以前增加了不少，并呈逐年上升的趨勢(shì)。尤其是腸易激綜合征，白領(lǐng)患者非常多。

有人認(rèn)為這可能與他們?cè)诠ぷ鞑蜁r(shí)間常討論工作的習(xí)慣有關(guān)。但事實(shí)上很多人都喜歡在吃飯時(shí)聊天，卻沒(méi)有因此而患上胃病，這說(shuō)明只要是在情緒放松的情況下，吃飯時(shí)談話對(duì)胃沒(méi)有太大的損害。

但是，情緒對(duì)胃腸的影響就十分密切了。像功能性消化不良及腸易激綜合征，就和焦慮、抑郁等異常的心理因素有直接關(guān)系，消化性潰瘍也有顯著的情緒障礙表現(xiàn)。現(xiàn)代的研究證明，情緒越急躁的人越容易患這種疾病。精神狀態(tài)直接影響內(nèi)臟臨床實(shí)踐證明，社會(huì)環(huán)境和人的精神狀態(tài)直接影響內(nèi)臟。根據(jù)巴甫洛夫?qū)＜业臈l件反射理論，人的大腦皮層是人類(lèi)思想和行為的最高調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)人的中樞神經(jīng)，對(duì)軀體疾病特別是內(nèi)臟疾病有很重要的作用。而人體的內(nèi)外感受器官在強(qiáng)烈情緒的刺激下會(huì)使大腦皮層過(guò)度興奮，讓人感到疲勞、衰竭，于是皮層發(fā)出了抑制信號(hào)，這可能引起植物神經(jīng)的功能性紊亂，胃及十二指腸壁的平滑肌和血管就會(huì)痙攣、收縮，使胃腸組織供血不足，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)發(fā)生障礙，這時(shí)胃及十二指腸粘膜的抵抗力減弱，不適的感覺(jué)就會(huì)出現(xiàn)。而這種疼痛反過(guò)來(lái)又會(huì)反射回大腦皮層，加重皮層的功能性障礙，形成惡性循環(huán)。所以，性情急躁、容易焦慮的人在工作緊張的情況下很容易得上功能性消化不良、腸易激綜合征和消化性潰瘍。另外，男性、有家族病史、經(jīng)常上夜班或三班倒的人、o型血和抽煙的人都要特別注意。白領(lǐng)要注意調(diào)養(yǎng)腸胃工作繁忙的白領(lǐng)們?nèi)绻约翰蛔⒁庹{(diào)養(yǎng)腸胃，天天重復(fù)不良的生活習(xí)慣來(lái)傷害自己，醫(yī)生就是有妙手回春的本事也治不好了這些“胃腸職業(yè)病”。高脂肪的食物會(huì)抑制胃排空，增加胃食管反流，所以每天的攝入量最好控制在適度的范圍內(nèi)，吃太多會(huì)不容易消化，直接給腸胃造成損傷。胃口不好的人要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，絕不能饑一頓飽一頓的。同時(shí)少吃產(chǎn)氣的食品，比如奶制品、大豆、豆角、卷心菜、洋蔥等等。葡萄汁、蘋(píng)果汁和梨汁有可能引起腹瀉。高纖維質(zhì)的食物，如魔芋可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，是良好的腸胃動(dòng)力提供者。有一些人會(huì)對(duì)含乳糖的食物吸收不良。還有一些谷類(lèi)、麥面類(lèi)、奶制品和果糖等等會(huì)使胃腸癥狀發(fā)作或加重。