在中華5000年的歷史文化中,“茶”在悠久的品飲歷史中,被愛(ài)茶者、喝茶者賦予了豐富的文化內(nèi)涵,形成有了特有的茶文化。茶不僅是單純解渴的飲料,也不僅僅具有祛病保健功效的康體之飲,還是能給愛(ài)茶之人、飲茶之人帶來(lái)精神上的陶冶和享受的舒心之飲。 古人言簡(jiǎn)意賅地概括了茶的作用和情趣:一碗喉吻潤(rùn)。二碗破孤悶。三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕漢,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯有兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。 首先,從茶的口味看,茶以其恬淡的口味讓人在喧囂的塵世尋得一份寧?kù)o和清雅,飲茶、品茶,在茶中悟道,茶給現(xiàn)代人帶來(lái)的是一種精神的放松和閑適。 其次,從茶道的品飲程序看,茶道講究的程序,一步一步不容有錯(cuò),從容有序,能鍛煉人的耐心,叫人平和,能夠心態(tài)平和地啜飲清茶必然會(huì)使得人的涵養(yǎng)修為得到陶冶和提升。最后,從茶道的主體看茶道中永恒的主題是友誼。與茶會(huì)友是人生一大樂(lè)事。茶不像酒,卻具有酒同樣的效能,能和幾位志同道合、意氣相投的朋友在幽雅的環(huán)境中品飲清茶,談古說(shuō)今,縱談人生,這樣的狀態(tài)確實(shí)使人心曠神怡。 |