1、采礦工人、作x射線透視的醫(yī)生、電腦工作者、長(zhǎng)時(shí)間看電視者和打印復(fù)印店的工作者宜飲茶。因?yàn)檫@一類工作的人會(huì)或強(qiáng)或弱的受到一定的輻射作用,而茶葉中含有的茶多酚具有一定的抗輻射作用,多飲茶有利健康。 2、腦力勞動(dòng)者和夜晚工作者宜飲茶。茶葉中含有咖啡堿等,具有提神醒腦的作用,所以作家、學(xué)者和夜晚腦力工作者多飲茶,有利于提高思維活動(dòng),增強(qiáng)記憶,提高工作效率。 3、講演、說(shuō)書(shū)和演唱等宜飲茶。從事長(zhǎng)時(shí)間的用嗓工作,飲茶可以生津潤(rùn)喉,可以滋潤(rùn)聲帶,減輕咽喉充血腫脹,使發(fā)音清脆;茶中的茶多酚能有效抗毒滅菌,對(duì)白喉?xiàng)U菌、變形桿菌等均有抑制作用,能防止咽喉炎的發(fā)生。 4、吸煙者和常被動(dòng)吸煙者宜多飲茶。 茶葉中富含維生素C、多酚類物質(zhì)、氧荃酸等,對(duì)保護(hù)機(jī)體,減輕吸煙危害具有一定的作用。 5、減輕重金屬毒害宜飲茶?,F(xiàn)在各種重金屬(如銅、鉛、汞、鎘、鉻等在食品、飲水中含量過(guò)高,這些重金屬的含量過(guò)高對(duì)人體健康具有明顯的毒害作用。實(shí)驗(yàn)證明,茶葉中的茶多酚對(duì)重金屬具有強(qiáng)的吸附作用,對(duì)水中的銀、鎘、鈷、銅、鎳和鉛等重金屬具有非常徹底的吸附效果,所以飲茶有益于減輕重金屬毒害。 6、抵抗放射性傷害,防輻射作用宜飲茶。 科學(xué)家做了這樣的實(shí)驗(yàn):用多酚類化合物飼料喂養(yǎng)用放射性物質(zhì)sr90照過(guò)的小白鼠,結(jié)果發(fā)現(xiàn),茶葉中的多酚類化合物對(duì)于內(nèi)照射損傷有治療的效果,它能吸收放射性物質(zhì)sr90,甚至sr90深入動(dòng)物的骨髓中也可因?yàn)槎喾宇惢衔锏姆枚鸩较A硗?,茶葉中還含有酯多糖、半胱氨酸的衍生物谷胱甘肽、抗壞血酸等抗放射性傷害的物質(zhì)。 7、防癌抗癌宜飲茶 世界各國(guó)的科學(xué)家圍繞著茶葉抗癌防癌開(kāi)展的大量研究表明,茶葉中的抗氧化物質(zhì)茶多酚類化合物和兒茶素物質(zhì),能阻斷人體致癌亞硝基化合物的形成。80年代以來(lái),國(guó)內(nèi)外茶葉醫(yī)學(xué)方面的研究,在抗癌抗突變的機(jī)理上可歸納以下幾個(gè)方面:抑制最終致癌物的形成,調(diào)整原致癌物質(zhì)的代謝過(guò)程,直接和親電子的最終致癌代謝物起作用,改變其而綠茶中的茶多酚類物質(zhì)是諸多茶類中含量活性,從而減少對(duì)致癌基音的引發(fā)和促成,使最終致癌物的數(shù)量減少。粱明達(dá)、胡美英研究發(fā)現(xiàn):普洱茶殺癌細(xì)胞的作用最為強(qiáng)烈,因普洱茶中的茶多酚及其氧化、降解、洛合產(chǎn)物都是重要的抗癌防癌成分;普洱茶具有抗突變作用;茶中含有的多種維生素、微量元素都能協(xié)同作用抗癌防癌。 8、降脂減肥宜飲茶 茶葉中的維生素C、茶多酚、葉綠素等多種有效成分的綜合作用能調(diào)節(jié)脂肪代謝失調(diào),減少過(guò)度積累而達(dá)到降脂減肥的作用。粱達(dá)明、胡美英研究表明:長(zhǎng)期飲用普洱茶能減少膽固醇和甘油三脂,可減輕體重。 |