1.普洱C+C 材料:普洱茶葉10克,檸檬1只,蘋果半只。 做法: 先把蘋果去皮切成片,然后把泡好的普洱茶湯與蘋果同煮,2分鐘后,把檸檬汁倒入煮好的普洱蘋果湯里(根據(jù)個人喜好,添加蜂蜜或冰塊),一杯減肥又防便秘的“普洱C+C”就做好了。 2.普洱蜜柚茶 材料:普洱茶葉20克,新鮮去皮柚子100克、鮮陳皮1克、蜂蜜1匙。 做法: 用開水沖泡普洱茶,然后普洱茶和所有材料混搭在一起。柚子是所有水果中富含vc的水果王。性微寒,多吃不上火,和性微熱的普洱熟茶同煮,彌補了各自的弱點。 3.普洱瓜瓜碰 材料:普洱茶葉10克,木瓜20克,哈密瓜20克。 做法: 用開水沖泡普洱茶,木瓜和哈密瓜去皮,切丁,然后,把木瓜與哈密瓜一起投入普洱茶湯中,小木瓜的清香、哈密瓜的甜潤與普洱茶香融合在一起,無論顏色還是味道真的很好! 4.消食茶粥 材料:麥芽30克,雞內(nèi)金10克,粳米50克。普洱茶葉5克。 做法: 麥芽、雞內(nèi)金、普洱茶葉水煎去渣(可重復(fù)1次)取汁,加大米煮粥服食,每日2次。 5.普洱茶排 材料:豬排骨500克,普洱茶葉10克,調(diào)味品適量。 做法: 排骨清洗干凈,切成小塊,放入滾水中汆燙后撈出。大蔥切成2厘米的小段,姜切片,大蒜去皮,用刀拍散。排骨放入鍋中,加入普洱茶葉、蠔油、大蔥、姜片、大蒜和開水適量,文火燉制豬排熟后,食鹽、味精調(diào)味即成。 6.蓮茶雞煲 材料:仔雞500克,鮮蓮子100克,鮮百合50克,枸杞子10克,鮮荷花2朵,普洱茶5克,麥芽粉、調(diào)味品適量。 做法: 仔雞洗凈,斬塊,用雞精、味精、鹽和麥芽粉腌2小時,放入蒸蒸至九成熟,取出放入沙煲內(nèi)。蓮子、百合、枸杞焯水后也放入沙煲內(nèi),加清水、高湯適量煮沸,加入普洱茶,加蓋,置于蒸籠蒸熟即成。 7.鵪鶉茶鴨湯 材料:普洱茶5克,鵪鶉1只。老鴨1只,生姜、調(diào)味品適量。 做法: 普洱茶用沸水沖泡數(shù)次取汁。鵪鶉、老鴨去毛雜,洗凈,與茶汁、生姜同放煲內(nèi),先用武火煲沸后,改為文火煲熟,調(diào)入適量食鹽、味精等即成。 ? |