如何分解緊壓茶開(kāi)茶的方法

時(shí)間:2022-09-20 作者:亖呉?盀 來(lái)源:茶文化

  如果緊壓茶開(kāi)茶要見(jiàn)‘茶’行事。
  散茶和老茶頭都是可以拿來(lái)就沖泡的,這個(gè)不必說(shuō)了。至于餅茶、磚茶、沱茶、方磚,都是緊壓的狀態(tài),在喝茶之前要拆散。

???  拆茶的方法有很多種,有人把茶上鍋蒸,回軟之后拆散,備用。呆子不建議使用這種方法,家里的食器可能會(huì)讓普洱茶染上雜味。

???  有些壓得較松的餅茶,徒手就可以開(kāi)茶。輕搓餅茶的邊緣,散落的茶葉就夠一泡,還能維持餅茶的外形;對(duì)于有撒面的茶習(xí)就用手掰取,能得到成分均勻的茶葉。

???  對(duì)于壓得較緊的普洱茶,可能使用茶刀來(lái)開(kāi)茶是最便利的。使用茶刀的訣竅在于“撬動(dòng)”兩個(gè)字,不是光使勁扎入茶內(nèi)部就行了,還要一邊施力撬動(dòng),茶才容易松開(kāi)?,F(xiàn)在壓制的餅茶、磚茶一般來(lái)說(shuō)都不會(huì)太緊,拆開(kāi)都不困難,注意不要扎到手就行了。沱茶因其形狀和工藝的原因,有些會(huì)很結(jié)實(shí),不易拆散,這時(shí)候更要注意一邊施力一邊撬動(dòng)。掌握好茶刀的握法,實(shí)行撬動(dòng)原則,基本上沒(méi)有難開(kāi)的茶。有些朋友的方法又是把開(kāi)茶的緊壓茶放入微波爐高火丁一分鐘,取出后很容易的拆解。 又有一些朋友喜歡用手掰,掰不開(kāi)就拿刀往松的地方開(kāi),哈哈 ! 方法千千萬(wàn),只要找到適合自己的就行。


熱門關(guān)鍵詞