3、茶葉產(chǎn)品特點
　　莽枝古茶特點：中小葉種以特殊香型著稱，與倚邦、革登香型口感類似。上顎香甜微蜜感、湯柔、舌面刺激感較強。

　　4、當?shù)厝宋臍v史
　　莽枝位于云南省西雙版納州勐臘縣境內(nèi)，傳講是諸葛孔明埋銅（莽）之地，因此取名莽枝。古茶山之莽枝面積不大，但茶葉質(zhì)量較好。在鼎盛時期，古茶山之莽枝年產(chǎn)茶葉達萬擔之多。當代，從茶山上那塊立于乾隆十1年的碑刻文中，尚可依稀以為到當年茶山旺盛發(fā)達的環(huán)境。因為各種緣故原由，古茶山之莽枝在2十世紀4十年代末期開始拋荒，直到8十年代才又開始重現(xiàn)色澤。古茶山之莽枝的茶葉屬喬木中小葉種，湯色呈深橙黃色，入口較苦澀，回甘猛烈、生津快，香氣清新怡人。
　　主要集鎮(zhèn)是牛滾塘街。牛滾塘街在象明四街中，最為繁華。居住者多數(shù)是外來的生意人，從事茶葉、織布、柒布，主要從事茶葉種植、收集和交易。今秧林就是古茶山之莽枝育茶苗的地方，大寨是莽枝種植茶葉的地方。在牛滾塘街建有五僧大廟，在莽枝建有川祝廟,每年三月采摘春茶之季，當?shù)夭柁r(nóng)到廟里敬香祭祀茶神祖先。由于莽枝茶葉質(zhì)好價廉，一些內(nèi)地茶商壓價收購，倪蛻《滇云歷年傳》記載：雍正之年(公元1728)，莽枝產(chǎn)茶，商敗踐更收發(fā)，往往舍于茶戶，坐地收購茶葉，輪班輸入內(nèi)地。昔日的關(guān)廟已變成廢墟，只有一塊永遠奉守大碑臥地而睡，四周大樹參天。昔日茶馬古道留下的道道痕跡，如同一道道詩行，記錄了古六大茶山的歷史變遷?？梢钥吹揭蛔了倌甑墓拍购湍欠诘瘢眚T白牛，雙手緊握圓餅茶，高高舉起的茶農(nóng)壁畫，一塊塊石碑記錄了古六大茶山的盛事，昔日的盛景。

　　5、茶區(qū)著名的茶山
　　枝茶山從事茶葉種植、收集和交易的主要集鎮(zhèn)是牛滾塘街，秧林是莽枝茶山育茶苗的地方，而大寨是莽枝種植茶葉的地方。莽枝茶山的鼎盛時期，還在牛滾塘街建有五僧大廟，在莽枝建有川祝廟，每年三月采摘春茶之季，當?shù)夭柁r(nóng)到廟里敬香祭祀茶神祖先。但是昔日的廟宇已變成廢墟，只有一塊“永遠奉守”大碑還鑒證著當年的歷史。
　　莽枝山還有許多成林成片的古茶園，主要分布在秧林、紅土坡、曼丫、江西灣、□奪等老村寨，有的古茶樹已長到十多米高。