有些茶葉是鮮嫩的芽,有的茶葉卻是大片大片的葉子,茶葉的形狀千奇百怪,你知道大片葉子的茶葉是什么茶嗎?葉子很大的茶葉有不少,它們都叫這些名字:
普洱茶
普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。
壽眉
壽眉,乃以福鼎大白、福鼎白茶樹(shù)制成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩,芽葉連枝,無(wú)老梗,葉整卷如眉,香氣清純。
鐵觀音
鐵觀音茶,中國(guó)傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類(lèi),是中國(guó)十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。
太平猴魁
太平猴魁,中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)歷史名茶之一,屬于綠茶類(lèi)尖茶,產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。
鷓鴣茶
鷓鴣茶,海南特產(chǎn),葉圓味甘,是一種奇特的野生茶葉。主產(chǎn)于冠有“世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”美譽(yù)的海南萬(wàn)寧各山區(qū)、丘陵、沿海一帶的優(yōu)良品質(zhì)原生態(tài)野生鷓鴣茶樹(shù)大葉,其茶質(zhì)醇厚,眾口皆碑。
老鷹茶
毛豹皮樟的嫩枝嫩葉曬干后,可當(dāng)茶泡飲,當(dāng)?shù)胤Q(chēng)它為老鷹茶,也作老茶。老鷹茶的葉片呈橢圓形,面綠背白,故又稱(chēng)白茶,富含芳香油、多酚類(lèi)化合物,泡飲時(shí)較清香,滋味厚實(shí),先澀后甘,滋味濃而口勁大。