英德綠茶有高山云霧英德綠茶、英州一號。其中高山云霧英德綠茶產(chǎn)自海拔1000米的高山地區(qū),茶湯濃郁、甘甜;英州一號茶葉外形緊實,茶湯滋味濃厚、甘醇。并且英德綠茶含有豐富的錳元素,可以多飲。
英德綠茶品種
英德綠茶品種有高山云霧英德綠茶,主要產(chǎn)于海拔1000多米的山峰地區(qū),成品茶主要采用黃旦、梅占等優(yōu)良茶樹品種的嫩梢為原料。沖泡后茶湯口感不苦澀,香味濃郁。
英州一號也屬于英德綠茶,主要采用大葉種綠茶為原料,成品茶外形緊實、條索完整,且茶芽彎曲自然。英州一號沖泡后,茶湯滋味濃厚、甘醇,香氣沁人心脾。
英德綠茶的制作工藝簡單,主要經(jīng)過采摘、輕萎調(diào)、殺青、揉捻、干燥等步驟。并且英德綠茶中錳含量高,日常生活中可以多飲,但每次的攝入量不可過多。