蒙頂云霧茶是綠茶,也被稱為蒙頂甘露茶,產自四川蒙山之頂。蒙頂云霧外形卷曲多毫,色澤翠綠,茶葉內質香氣馥郁。在沖泡蒙頂云霧茶時,先在杯中倒入熱水,然后再放茶葉,10秒后將茶水倒掉,再次沖入熱水悶泡5秒即可。
蒙頂云霧茶是綠茶
蒙頂云霧茶屬于綠茶,因產于四川蒙山之頂,故名蒙頂云霧茶。該地林木蒼翠,每到初春,煙雨蒙蒙,降水豐富,這獨特的自然環(huán)境促進了蒙頂云霧茶的生長。
蒙頂云霧干茶卷曲多毫,色澤翠綠鮮亮,油潤感十分明顯,內質香氣清新雅麗。沖泡后的蒙頂云霧茶滋味鮮爽、回甘濃郁,擁有高山茶特有的品質。
蒙頂云霧泡茶方法別具一格,先倒半杯熱水,水溫在80-90℃之間,此時不加杯蓋,茶葉瞬間舒展,等待10秒后將茶水倒掉,再加二遍水,在清亮黃綠的茶液中仿佛似有簇簇茶花攢動。