1、學(xué)習(xí)茶道的基本步驟和注意事項是什么？
普洱茶沖泡技法及品飲：普洱茶沖泡水溫達(dá) 100 o C 沸水。普洱茶沖泡置茶量：茶水比例為（ 1 克 :50 克），或置茶量為容器容量量 2/5 左右。 普洱茶沖泡用水的選擇： 純水或山泉水（軟水為佳）。 注意煮水時不宜過渡沸騰，這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。茶葉浸泡時間： 視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散 茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。
沖泡器具選擇：
（1）紫砂壺（最佳）：由于普洱茶 適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物，而紫砂壺的透氣性好且保溫性好，故選用紫砂壺沖泡為最佳。
（2）蓋碗杯（最常用）：由于蓋碗清雅的風(fēng)格最能反映出 普洱茶色彩的美，可以自由的欣賞 普洱茶湯的色澤變化，故蓋碗杯為現(xiàn)代茶藝最常用的沖泡器皿 。
茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
通過品茶活動來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風(fēng)
工具：茶壺、隨手泡、茶盤、茶托、茶池（茶海）、茶洗、茶杯（品茗杯、功道杯、聞香杯）、茶針、茶勺、茶夾 茶壺（紫砂壺），是泡茶的咯；隨手泡，是煮水的；茶盤，是沏茶時用來放茶杯的。茶托，是客人面前用來放茶杯的；茶池，是放在茶盤下面用來放洗杯的廢水；茶洗，是一個大碗，用來洗茶杯的；品茗杯，是用來喝茶用的；功道杯，是在斟茶前，要把茶水從茶壺倒入公道杯，之后才倒入品茗杯的。聞香杯，是用來暖手和聞茶香的；茶針，用來通壺嘴；茶勺，是用來裝茶葉的；茶夾，就是用來夾住茶杯，進(jìn)行洗茶杯等工作。 步驟：溫壺，燙杯，裝茶，高沖，蓋沫，淋頂，洗茶，洗杯，分杯，低斟，奉茶、聞香、品茗。 首先點火煮水，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，潔具提溫。 將茶葉放入茶壺中，多少以占其容積之七分為宜?！盀觚埲雽m” 沸水沖入茶壺中，“高山流水”，即高處直接沖入，使開水有力地沖擊茶葉，之后蓋沫（將溢出壺頂?shù)呐菽稳ィ按猴L(fēng)拂面”。 蓋好壺蓋，以沸水淋于壺上。即對茶壺進(jìn)行淋頂。——“重洗仙顏” 第一壺茶為洗茶——“若琛出浴”，不喝，沸水倒入壺中，迅速倒出。 以初沏之茶澆沖杯子。稱：洗杯。第二壺茶，就可以準(zhǔn)備斟茶了?！坝褚夯貕亍薄獙刂胁璧谷牍辣?，為使每個人都能品到色、香、味一致的茶。 用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放于茶盤。 將茶分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。茶水亦應(yīng)合好斟完，剩下之余津還需一點一抬頭地依次點入四杯之中。此過程稱為“關(guān)公巡城”和“韓信點兵”。四個杯中茶的量，色須均勻相同，方為上等功夫。 主人將斟畢的茶，雙手依長幼次策奉于客前，先敬首席，然后左右佳賓，自己最末。 將茶倒入品茗杯（將品茗杯扣在聞香杯上，一指扣品茗杯，兩指夾聞香杯，向內(nèi)翻轉(zhuǎn)。），輕嗅聞香杯中的余香。 最后，就可以品茗了，用三指取品茗杯（大指和二指捏杯兩端，中指托杯底），分三口輕啜慢飲?！叭堊o(hù)鼎”。 這些一般名茗的泡草方法，覺得如何，有不明白的地方可以追問于我，我會給你最滿意的答復(fù)《舊》
2、想學(xué)習(xí)一下有關(guān)茶葉方面的知識 有懂茶葉 茶道的朋友嗎
這位朋友，如果想學(xué)習(xí)茶葉方面的知識和茶道，我建議幾點供參考。
一、你首先得對茶葉感興趣，至少得喜歡喝茶，喜歡各種茶的味道。
二、喜歡享受喝茶的時光，無論喝的是什么樣的茶。
三、喜歡自己動手泡茶，喜歡擺弄各種茶具，并以此為樂不嫌煩。
四、從品茶中能夠有所悟，悟出自己的人生，并有所用。
五、多學(xué)習(xí)、多品茶、多交友。
希望我的五點建議能對你有所幫助。以上五點絕屬個人看法，有不同認(rèn)識可以再交流。
安溪鐵觀音吧，我是安溪人，比較了解。
再看看別人怎么說的。
我家的茶葉直接喝，懶得那么麻煩。你有什么疑問嗎？
