松蘿茶屬綠茶類,為歷史名茶,創(chuàng)于明初,產(chǎn)于黃山市休寧縣休歙邊界黃山余脈的松蘿山。松蘿茶的采制技術(shù),早在四五百年前已達到精湛嫻熟的程度,它具有色綠、香高、味濃等特點。
休寧松蘿產(chǎn)地
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松蘿茶產(chǎn)地范圍為安徽省休寧縣海陽鎮(zhèn)、萬安鎮(zhèn)、齊云山鎮(zhèn)、藍田鎮(zhèn)、渭橋鄉(xiāng)、五城鎮(zhèn)、山斗鄉(xiāng)、嶺南鄉(xiāng)、商山鎮(zhèn)、東臨溪鎮(zhèn)、源芳鄉(xiāng)、榆樹鄉(xiāng)、璜尖鄉(xiāng)、白際鄉(xiāng)、龍?zhí)镟l(xiāng)、溪口鎮(zhèn)、陳霞鄉(xiāng)、板橋鄉(xiāng)、流口鎮(zhèn)、汪村鎮(zhèn)、鶴城鄉(xiāng)21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
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休寧松蘿產(chǎn)地環(huán)境
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松蘿茶產(chǎn)于松蘿山。松蘿山位于休寧城北約9公里,與瑯源山、五陵山相望,最高峰海拔882米,茶園多分布在海拔600~700米之間,山勢險峻,崖懸壁峭,松蘿交映,連綿數(shù)里,風(fēng)景秀麗,“松蘿雪齊”為休寧海陽八景之一。山上氣候溫和,雨量充沛,土壤肥沃,土層深厚,土壤為雜有風(fēng)化成片狀碎石的烏沙土,生態(tài)環(huán)境適宜茶樹生長。
休寧松蘿茶品質(zhì)特點
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1、條形茶:條索緊細、重實、勻壯,香氣高爽持久,滋味濃厚甘醇,湯色翠綠微黃,葉底綠嫩明亮。
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2、針形茶:緊秀挺直、勻齊,鋒苗、白毫顯露,色澤綠潤,滋味鮮爽,回味甘甜,蘭花香持久,湯色翠綠,清澈明亮,葉底勻齊、肥壯,嫩綠鮮亮。
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3、卷曲形茶:緊結(jié)稍圓、勻壯顯毫,色澤綠潤,花香持久,滋味鮮爽,湯色鮮綠明亮,葉底勻齊、嫩綠明亮。
松蘿茶藥用價值
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松蘿茶產(chǎn)于安徽省休寧縣,是中國著名的藥用茶?!盎罩菟商},專于化食”,久飲能治頑瘡、高血壓等癥。1930年趙公尚編著的《中藥大辭典》中說松蘿茶:消積滯、油膩、清火、下氣、降痰。據(jù)有關(guān)資料介紹,過去徽州休寧一帶流行傷寒、痢疾時,初染此病的患者,用沸水沖泡松蘿茶頻飲,三五日即可痊愈;病重者,用炒至焦黃色的糯米,加生姜片、食鹽與松蘿茶共煮后喝下,也有很好的療效。松蘿茶具有較高的藥用價值,古醫(yī)書中多有記載?!侗窘?jīng)蓬源》:“徽州松蘿,專于化食?!薄吨兴幋筠o典》(1930年趙公尚編著):“松蘿茶產(chǎn)于徽州,功用:消積滯油膩,消火、下氣、降痰?!?/div>
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松蘿茶的藥理作用有興奮、強心、利尿、收斂、殺菌消炎等。因此,飲用松蘿茶,能消除精神疲勞,增強記憶力。多量煎吸對治痢疾有卓越療效。兒茶酸能促進維生素c的吸收。維生素c可使膽固醇從動脈移至肝臟,降低血液中膽固醇,同時可增強血管的彈性和滲透能力,降低血脂,對冠心病高血壓能起到很好的療效。至今,山東濟南一帶的老中醫(yī)開處方時,用松蘿茶者甚多。
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