君山銀針的品鑒

時(shí)間:2021-06-06 作者:誰(shuí)的眼淚花了妝 來(lái)源:茶文化

君山銀針是黃茶中的珍品,歷史悠久。君山銀針采摘始于清明前三天左右,成品茶按芽頭肥瘦、曲直,色澤亮暗進(jìn)行分級(jí)。以壯實(shí)挺直亮黃為上。優(yōu)質(zhì)茶芽頭肥壯,緊實(shí)挺直,芽身金黃,滿披銀毫;湯色橙黃明凈,香氣清純,葉底嫩黃勻亮。實(shí)為黃茶之珍品。

外形:芽頭茁壯、緊實(shí)而挺直、白毫顯露,茶芽大小長(zhǎng)短均勻、形如銀針

色澤:黃綠鮮亮、油潤(rùn)光亮

湯色:橙黃、杏黃色、黃而明亮

香氣:清香高長(zhǎng)、清香鮮爽、細(xì)而持久

滋味:甘甜醇和

葉底:黃亮勻齊、葉質(zhì)柔軟厚實(shí)


熱門關(guān)鍵詞