金駿眉和金俊眉的區(qū)別

時(shí)間:2021-06-27 作者:小狼君61011866 來(lái)源:茶文化

金駿眉與金俊眉有什么區(qū)別呢?相信很多人都有這個(gè)疑問(wèn),今天就帶你解開(kāi)這個(gè)謎團(tuán)吧。

其實(shí)金駿眉與金俊眉只是對(duì)同一種茶葉不同的叫法。相似的還有銀駿眉與銀俊眉、銅駿眉與銅俊眉。它們都是正山小種紅茶中的顯貴。

 

金俊眉(金駿眉)采一芽為主加工而成,采自海拔1500-1800米的高山。金毫凸顯,形似眉毛,故稱金俊眉。有金必有銀,稍次于金俊眉的就稱之為銀俊眉了,都屬于正山小種的尖端產(chǎn)品。 所謂“金”說(shuō)的是它的顏色,“俊眉”則是指茶芽的形狀好像漂亮的眉毛。這種茶的采摘時(shí)間比正山小種要早,選擇細(xì)嫩的尖芽,但發(fā)酵程度和熏焙程度較正山小種要輕。

金俊眉(金駿眉)采摘于原生正山小種茶樹(shù),生長(zhǎng)于武夷山自然保護(hù)區(qū)海拔1200-1500米的原始森林中,該地森林覆蓋率95%以上,負(fù)氧離子含量極高,植被保護(hù)完好,水質(zhì)絕佳,含適度礦物質(zhì),空氣純凈濕潤(rùn),四季分明,山 花野果樹(shù)木相得益彰。原生正山小種茶樹(shù)天性高貴,其生長(zhǎng)區(qū)域周?chē)儆须s樹(shù),常與銀杏、紅豆杉、原生菩提、金絲楠木等珍貴樹(shù)種相伴。

清明節(jié)前無(wú)雨期,也是金俊眉的采摘期(雨后茶葉芽芯會(huì)因雨水的過(guò)多而使受損),成茶后的金俊眉,葉芯金黃瑩亮,嫩芽茸毛濃密,浴湯后條形一葉俊俏如眉,湯色如油晶瑩剔透,口感溫潤(rùn)順滑,香氣自然馥郁。

從以上介紹中我們可以看到“金俊眉”和“金駿眉”就是一樣的。


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