金駿眉是屬于發(fā)酵茶,在沖泡的時候最好進行洗茶,并且建議第一泡茶水不要喝哦,但如果你硬要喝也沒辦法了。金駿眉喝起來是非常好喝并且讓人回味無窮的,好的金駿眉在泡茶時最好刮掉表面的漂浮物,特別是非天然的金駿眉在沖泡第一次的時候一定要倒掉哦~
金駿眉需要洗茶并不是因為它臟,而是因為第一次泡茶時表面的浮沫因為有了碎茶渣和茶葉中的皂素遇熱后產生的,看起來很不美觀不過對人體也是無害的。其實洗茶也是溫潤一下茶葉而已,一般只是針對揉捻過或者發(fā)酵過的茶,更多的目的也是為了醒茶了。醒茶還能使陳放或沉睡的茶葉通過水分和空氣的接觸后“蘇醒”過來,重新散發(fā)出茶葉本質的香氣和口感。
那么金駿眉可以長時間泡嗎?一般來說,像金駿眉這種好茶是可以長時間泡的,但所說的長時間并不是泡幾天,而是一天以內的就可以。金駿眉是能泡很多次的,能泡十二次左右,相信一天下來的你也沒有喝上這么多次啦!
了解完金駿眉可以長時間泡嗎這個問題,相信你已經有了答案,那接下來我們再來了解看看喝金駿眉的好處都有哪些吧!
【喝金駿眉的好處】
1.提神醒腦
原來喝金駿眉也是有著提神醒腦作用的,這也是很多茶葉都有的功效。對于上班一族來說,每天早晨起床去上班是一件很疲憊的事情,每天早上都沒有精神工作的你,喝上一杯金駿眉再適合不過了。人多喝茶還是好的,還有著利尿的好處呢!
2.強心健體
金駿眉中的咖啡堿物質還有著強心健體的好處,能松弛平滑肌膚以及解除支氣管痙攣,從而還達到了促進血液循環(huán)以及治療支氣管哮喘的好處。另外金駿眉對緩解心肌梗塞自己止咳化痰等都有著很大的輔助作用。金駿眉中還有維生素C以及茶多酚物質哦,能補充人體所需的維生素營養(yǎng)值,是很不錯的強心健體保健茶。
3.消炎殺菌
茶葉中的茶多酚以及鞣酸物質是非常好的,能凝固細菌的蛋白質從而把細菌殺死,而金駿眉中就是有著這種物質哦!這種物質對腸炎,皮膚生瘡,外傷破皮,傷寒以及皮膚潰爛等也是很有好處。如果不小心傷到皮膚破了皮,可以沖泡一杯金駿眉濃茶用來清洗傷口的位置,能起到殺菌消炎的作用呢!金駿眉對口腔發(fā)炎,咽喉腫痛以及潰爛也有著一定的療效。
4.促進新陳代謝
我們人體都需要排毒,中國十大名茶,不排毒的體質是不健康的。多喝金駿眉能起到排毒并且促進新陳代謝的好處呢!金駿眉中有著葉酸,泛酸,中國十大名茶,肌醇以及咖啡堿物質,能使我們通腸胃通便。如果有便秘困擾的你,可以試著喝一些金駿眉茶,相信效果會非常明顯哦。
看完金駿眉的這些內容,你還想了解金駿眉的泡法嗎?想了解的話接著往下看吧!
【金駿眉怎么泡】
1.注意水溫,投茶量
泡金駿眉的時候一定要注意水溫,使用不高于90度的水溫才能泡出金駿眉的口感以及營養(yǎng)值哦。上面我們都有提到過金駿眉是需要洗茶的哦,所以第一泡茶水不能喝。另外要知道的是金駿眉的投茶量最好在五克左右,可以沖泡到十二次左右。
2.茶具選擇
有些茶葉適合任何茶具沖泡,但金駿眉可就不同了,沖泡金駿眉的茶具是有講究的。最好使用紫砂壺或者蓋碗來沖泡金駿眉,切勿使用玻璃或其他材質的茶具哦,否則會影響到金駿眉原有的口感和香氣了。
3.沖泡手法
雖然是使用90度的水溫沖泡金駿眉,但如果是使用蓋碗的話在前兩次沖泡時最好不要停留太久。尤其是在出湯的時候一定要快一些,否則悶太久的話容易影響到茶湯的營養(yǎng)和香氣。而在沖泡時注水時也一定要注意把水沖在杯沿邊上,不要直接沖泡在茶葉上面哦。
金駿眉的泡法原來也是挺講究的呢!接下來我們再來了解看看金駿眉的等級特點唄~
【金駿眉的等級特點】
高檔金駿眉的特點
金駿眉屬于紅茶類茶芽量也是很高的,不僅條形細緊并且茶型肥壯緊實,在色澤上也是烏黑油光并且茶毫會比較多。聞起來也是有著香氣濃郁的感覺,高檔金駿眉就是有著這樣的特點,沖泡過后的茶湯顏色紅艷,茶湯和碗壁的接觸地方有一圈金黃色的光圈顯得非常好看呢!
中檔金駿眉的特點
如果是中檔的金駿眉的話,茶芽量就比較少稍微會有一些金色的毫毛,香氣中會有些淡淡的甜味。沖泡過后的茶湯顏色有些紅亮,喝起來的口感也會淡一些,金圈也會少一些黃亮。
低檔金駿眉的特點
而低檔的金駿眉就不是那么優(yōu)質了,茶芽很少攤開后都是葉片為主。茶型看起來很松又輕,色澤并不是那么富有光澤還比較干枯,沒有金豪的同時滋味也是很平淡的也比較粗氣。