金駿眉沖泡方法:1、備器溫具,準(zhǔn)備干茶5克、蓋碗一只、開水一壺,用開水將蓋碗沖洗一遍;2、投茶沖泡,將金駿眉放入蓋碗中,第一泡洗茶,第二泡注入90度的熱水。金駿眉飲用注意事項:頭泡茶雜質(zhì)多,建議不喝,且飯后不能立即飲用金駿眉。
金駿眉沖泡方法
1、備器溫具
沖泡金駿眉前,需準(zhǔn)備一壺開水、一只蓋碗、干茶5克,先用開水將蓋碗內(nèi)外燙洗一遍,以保證茶具的干凈,否則茶葉在沖泡過程中會摻入較多的雜質(zhì)、細(xì)菌。
2、投茶沖泡
茶具燙洗之后,先將5克金駿眉干茶投入蓋碗中,接著注入90度的熱水,10秒之后將茶水倒掉,然后再次沿著蓋碗邊緣注入,水量在茶具的三分之二處,最后蓋上碗蓋悶10秒左右即可。
金駿眉飲用注意事項
在飲用金駿眉時,需注意頭泡茶不能喝,茶湯中有較多的灰塵、雜質(zhì),適口性差。此外,飯后不能立即喝金駿眉,茶中的單寧酸會使食物中的蛋白質(zhì)凝固,從而影響消化。