金駿眉泡茶水溫和時間

時間:2022-07-28 作者:亖呉?盀 來源:茶文化

準備白瓷蓋碗沖泡,熱水溫杯后投入3-5g金駿眉紅茶,茶水比1:20-1:30,注入90-95度熱水,前四泡快速出湯,從第五泡開始延長5-10秒出湯。先賞茶湯,待茶溫適宜后即可品飲。

金駿眉的沖泡水溫

沖泡金駿眉紅茶,水溫以控制在90-95度為宜,也可以直接用沸水沖泡,能更好地釋放出茶香。首選山泉水沖泡,其次是礦泉水、純凈水。先用熱水溫杯,提升茶具溫度。

金駿眉的沖泡時間

建議用白瓷蓋碗沖泡金駿眉,投茶3-5g,茶水比1:20-1:30。前四泡在注水后立即出湯,不用有任何的猶豫,從第五泡開始每一泡延長5-10秒的浸泡時間。

茶湯倒出后無法立即飲用,因為是沸水沖泡,此時湯水滾燙,不宜入口。建議先賞茶湯,欣賞湯水的色澤與香氣,待茶溫適宜后,即可小口啜飲,喝完再續(xù)。


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