人們從炒青綠茶中發(fā)現(xiàn)，由于殺青揉捻后干燥不足或不及時(shí)，葉色即變黃，于是產(chǎn)生了新的品類黃茶。黃茶屬發(fā)酵茶類，黃茶的制作與綠

茶葉是我國(guó)精髓文化的一部分，從采摘到發(fā)酵到制作出成茶都頗有講究。尤其是泡茶和品茶的文化更是流傳百世，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。品茶不是單

今天來(lái)開(kāi)個(gè)冷門話題，聊聊少人問(wèn)津的黃茶吧。黃茶在六大茶類中市場(chǎng)占有率一直最低，但獨(dú)特的“悶黃”工藝讓其躋身于六大茶類之中

經(jīng)?？吹角锛具m合喝什么茶，現(xiàn)在想想突然覺(jué)得，也許每種茶，應(yīng)該都沒(méi)有適合不適合哪個(gè)季節(jié)的說(shuō)法，還是要看自己更喜歡哪種茶吧。

一、茶葉中“逐漸消失”的美如果有人突然告訴你，“從今以后，只有五大茶類了”。你什么反應(yīng)？震驚、惋惜、不可思議、胡說(shuō)八道？

黃茶常被茶人認(rèn)為是“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的茶類，正應(yīng)了虞世南的一首詩(shī)：“居高聲自遠(yuǎn)，非是藉秋風(fēng)?！保莫?dú)特韻味總也掩飾不了

小雪節(jié)氣，出門不易，擁毳讀書(shū)，恰巧遇到北宋徐鉉的《和蕭郎中小雪日作》。詩(shī)曰：征西府里日西斜，獨(dú)試新?tīng)t自煮茶?；h菊盡來(lái)低覆

相信很多人對(duì)黃茶的認(rèn)知概念有些模糊。其實(shí)，這種模糊自古就有。歷史上最早記載的黃茶概念，不同現(xiàn)今所指的黃茶，是依茶樹(shù)品種原

黃茶的保存期限在日常生活中喝黃茶的朋友并不十分多，所以也不是最常見(jiàn)的，或許有些生活在黃茶茶區(qū)的人，也不一定都知道黃茶呢！

濟(jì)南第七屆茶博會(huì)中的黃茶位置顯眼，種種跡象都顯示出了黃茶的一定趨勢(shì)。黃茶是中國(guó)特產(chǎn)。六大茶類中黃茶最為少見(jiàn)。因其產(chǎn)量少，

黃茶，在六大茶類中占有重要的一席之地，喝過(guò)黃茶的人絕對(duì)會(huì)對(duì)它獨(dú)特的氣息念念不忘。黃茶屬輕發(fā)酵茶類，其加工工藝近似綠茶，只

黃茶屬輕發(fā)酵茶類，其特殊的“悶黃”工藝造就了自身獨(dú)特的“干茶黃、湯色黃、葉底黃”三黃品質(zhì)特征，滋味甘醇鮮爽、耐沖泡。不同

黃茶是中國(guó)的特產(chǎn)茶類，它屬發(fā)酵茶類，產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，是黃茶中的精品，相傳歷史上最早的黃茶出自茶芽天然顯現(xiàn)出黃

黃茶有哪些黃茶的營(yíng)養(yǎng)功效和作用是什么?黃茶很多人只是聽(tīng)說(shuō)過(guò),對(duì)它了解卻不多,其實(shí)它也是中國(guó)茶葉家族的重要成員,黃茶是一種

黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過(guò)程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部份氧化。那么

黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點(diǎn)是多一道悶堆工序。這個(gè)悶堆過(guò)程，是黃茶制法的主要特點(diǎn)，也是它同綠茶的基本區(qū)別。綠茶是不

在六大類茶中，最讓我感到陌生的還是黃茶，黃茶雖然是中國(guó)的特產(chǎn)，但它出現(xiàn)在大眾面前的機(jī)會(huì)實(shí)在太少，遠(yuǎn)不如紅茶、綠茶這樣普及

鹿苑毛尖，屬黃茶類，產(chǎn)于湖北省遠(yuǎn)安縣鹿苑寺。黃茶是中國(guó)特產(chǎn)茶類，生產(chǎn)歷史悠久，唐朝時(shí)就成為貢品，但真正大量生產(chǎn)發(fā)展是一九

大葉青，青茶？說(shuō)到大葉青,有的人第一反應(yīng)是青茶,其實(shí),是黃茶哦。1.廣東大葉青廣東大葉青，顧名思義，是廣東的茶。大葉青產(chǎn)

黃茶屬于輕發(fā)酵茶，在悶的進(jìn)程中，發(fā)生了大量的消化酶，對(duì)脾胃最有好處，適合消化不良、食欲不振者飲用。另外，黃茶有著極好的清