什么是黃茶?黃茶作為中國(guó)六大茶類之一,是中國(guó)歷史上繼綠茶之后出現(xiàn)的第二大茶類,現(xiàn)于中唐時(shí)期。黃茶按照采摘鮮葉的嫩度又分為
黃茶的制作與綠茶有相似之處,不同點(diǎn)是多一道悶堆工序。這個(gè)悶堆過程,是黃茶制法的主要特點(diǎn),也是它同綠茶的基本區(qū)別。綠茶是不
如果說,綠茶是青姑,紅茶是貴婦,那么,黃茶就是風(fēng)韻動(dòng)人的徐娘了。日常茶飲中,黃茶并不多見。黃茶,顧名思義,茶色金黃亮麗,
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)中華全國(guó)供銷總社茶葉研究所名譽(yù)所長(zhǎng)于觀亭是中外著名的茶學(xué)專家,從事茶葉科研、加工、行業(yè)管理數(shù)十
黃茶,雖是茶葉中的少數(shù)民族,卻也是我國(guó)的特產(chǎn)。黃茶具有黃葉、黃湯的特點(diǎn),按照鮮葉的老嫩、芽葉的大小可對(duì)黃茶進(jìn)行分類,分為
黃茶,可以說是六大茶系中存在感最低的一個(gè)了。在提及黃茶的時(shí)候,最常說的一句就是:“黃茶是一種與綠茶的加工工藝略有不同的茶
制作工序大葉青制造分萎凋、殺青、揉捻、悶黃、干燥五道工序。萎凋:可用日光萎凋、室內(nèi)萎凋和萎凋槽萎凋。不論采用哪種萎凋方法
黃茶是中國(guó)六大茶系之一,按鮮葉老嫩芽大小劃分,可分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃芽茶鮮葉最為細(xì)嫩,于谷雨前后采摘,采摘
滋味醇和的黃茶以其獨(dú)特的品質(zhì)在市場(chǎng)上占據(jù)一席之地,但并不是所有黃湯黃葉的茶都可以稱之為黃茶。目前市場(chǎng)上出現(xiàn)一種芽葉本身嫩
黃芽茶類:君山銀針黃芽茶之極品。其成品茶,外形茁壯挺直,重實(shí)勻齊,銀毫披露,芽身金黃光亮,內(nèi)質(zhì)毫香鮮嫩,被譽(yù)為“金鑲玉”
適合的茶具:玻璃杯或白瓷蓋碗。茶葉用量:可根據(jù)個(gè)人口味自行調(diào)整,如果口味重可以多放點(diǎn),口味清淡則少放點(diǎn),一般建議放至高出
黃茶,似乎從來就是珍稀而尊貴的茶種。就像一位隱士,充滿著智慧和榮耀,溫?zé)岫辛ΑVv真,筆者以前對(duì)黃茶的了解也只是很淺顯。
貞觀十一年,松贊干布向唐求婚,唐太宗看到了吐蕃的強(qiáng)大力量和在唐朝西邊的重要地位,便答應(yīng)了吐蕃的婚事,同意將宗室女文成公主
最近的自己在靜與不靜中徘徊,也在書與茶中尋找到一絲輕松、暢快。很久沒有跟大家分享有關(guān)茶的故事,不如,來一杯與大眾格格不入
生長(zhǎng)環(huán)境海馬宮茶產(chǎn)于貴州省大方縣的右鷹巖腳下的海馬宮鄉(xiāng)。茶園三面臨山,一面通向河谷,海拔高達(dá)1500米左右,山高云濃,溪
遠(yuǎn)安的茶葉尤如縣名“遠(yuǎn)處安靜地生生不息、清香悠幽的一片葉子”!雖說事茶數(shù)十年,但真正認(rèn)識(shí)遠(yuǎn)安黃茶還是今年的事,而這一初識(shí)
黃茶有芽茶與葉茶之分,對(duì)新梢芽葉有不同要求:除黃大茶要求有1芽4、5葉新梢外,其余的黃茶都有對(duì)芽葉要求?!凹?xì)嫩、新鮮、勻
海馬宮茶屬黃茶類名茶,由貴州茶農(nóng)創(chuàng)制于乾隆年間。產(chǎn)于貴州省大方縣的老鷹巖腳下的海馬宮鄉(xiāng)。海馬宮茶采于當(dāng)?shù)刂?,小群體品種,
黃茶介紹黃茶是中國(guó)特產(chǎn)的輕發(fā)酵茶類。黃茶自古至今有之,但不同的歷史時(shí)期,不同的觀察方法賦予黃茶概念以不同的含義。歷史上最
中文名:大葉青產(chǎn)地環(huán)境:亞熱帶、熱帶氣候區(qū),溫?zé)岫嘤旯πВ荷帷⒗須?、補(bǔ)脾主要產(chǎn)區(qū):廣東舌耕內(nèi)韶關(guān)、肇慶、湛江制法:先萎