花茶的種類(lèi)很多，如金銀花，幾乎是每個(gè)家庭必備茶葉，防百病治感冒，人們習(xí)慣性的認(rèn)準(zhǔn)金銀花，而要是肝火旺盛，面容枯燥，還是牡丹花茶更管用些。

牡丹花茶它不僅擁有獨(dú)特的香氣，而且茶的本身，也保留著牡丹花瓣國(guó)色天香之美色。

牡丹花茶的作用與功效

養(yǎng)血和肝、散郁祛瘀、適應(yīng)于面部黃褐斑、皮膚衰老、常飲可使氣血充沛、容顏紅潤(rùn)、精神飽滿。能減輕生理疼痛、降低血壓，對(duì)改善貧血及養(yǎng)顏美容有助益?？涉?zhèn)痛、止咳、止泄、促進(jìn)血液循環(huán)、防止高血壓等。美容養(yǎng)顏功效、降低血壓、補(bǔ)肝、減輕月經(jīng)疼痛、順暢血液，減輕女性貧血狀況。

牡丹花茶的沖泡方法及品飲

一、用水

牡丹花非常嬌貴，對(duì)水質(zhì)要求較嚴(yán)，因此必須用山泉水、礦泉水或純凈水來(lái)沖泡。一般不要用自來(lái)水沖泡，因?yàn)橛械牡胤降乃|(zhì)含有化學(xué)成分或堿性較重，用它沖泡會(huì)導(dǎo)致牡丹花變綠發(fā)黑，并且牡丹的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)有破壞。

二、溫度

必須用１００℃高溫的開(kāi)水沖泡。尤其是第一泡溫度低了會(huì)將花泡蔫、不能把牡丹的營(yíng)養(yǎng)成分釋放出來(lái)，高溫沖泡可很快使牡丹幾乎恢復(fù)到鮮花的狀態(tài)，且芳香濃郁，滋味濃醇甘香。

三、茶具

牡丹的最大特點(diǎn)之一是再現(xiàn)了整朵牡丹花的樣子、花形美麗，所以建議要用玻璃茶具來(lái)沖泡，可以直接觀賞到它的花型和顏色。

四、沖泡

沖泡牡丹全花茶時(shí)無(wú)需洗茶，因?yàn)槟档ぷ罹A的地方都在花粉，第一泡的花粉是最好的，快速?zèng)_進(jìn)開(kāi)水，至茶杯容積三分之二即可，沖泡時(shí)可懸壺高沖，將水從一邊注入，可使牡丹在杯中翻滾，如同牡丹仙子在翩翩起舞，甚是好看。

五、品飲

品嘗牡丹全花茶時(shí)，先觀色、后聞香、再品味，最后觀賞它的形狀。

正宗的牡丹全花茶，第一泡二泡湯色泛黃，有淡淡丹皮和西洋參的味道；三泡四泡湯色微黃，除了花粉的濃郁外有淡淡的清香；五泡六泡湯色變淡，甘甜、清香，花蕊和花瓣的味道特別明顯；七泡八泡后，淡淡的甜香，這時(shí)候可以加3--5顆枸杞效果更好。