桂花

別名：若桂、木犀、九里香、金粟木樨，又作木犀，即桂花，屬木樨科常綠灌木或喬木，常見(jiàn)的有丹桂、金桂、銀桂、四李桂等。葉對(duì)生、革質(zhì)，花序簇生于葉腋，花期9～10月，果期次年3～4月。木樨開(kāi)金黃色碎花，極香。為中國(guó)十大名花之一。產(chǎn)地屬屬中國(guó)，各地種植較多。新鮮木樨花可用來(lái)做糕點(diǎn)、制制糖、入酒。中文學(xué)名桂花，拉丁學(xué)名Osmanthussp，別名巖桂、木犀、九里香、金粟屬于植物界＞被子植門(mén)＞雙子葉植物綱＞唇形目＞木犀科＞木犀屬＞桂花

形象特征：

桂花是常綠喬木或灌木，高3－5米，最高可達(dá)18米樹(shù)皮灰褐色。小枝黃褐色，無(wú)毛。葉片革質(zhì)，橢圓形、長(zhǎng)橢圓形或橢圓狀披針形，長(zhǎng)71．5厘米，寬2．64．5厘米，先端漸尖，基部漸狹呈楔形或?qū)捫ㄐ?，全綠或通常上半部具細(xì)鋸齒，兩面無(wú)毛，腺點(diǎn)在兩面連成小水泡狀突起，脈在上面回入，下面凸起，側(cè)脈6－8對(duì)，多達(dá)10對(duì)，在上面四入，下面凸起；葉柄長(zhǎng)0．8－1．2厘米，最長(zhǎng)可達(dá)15厘米，無(wú)毛。Bai川、陜南、云南、廣西、廣東、湖南、湖北、江西、安徽、河南等地，均有野生桂花生長(zhǎng)，現(xiàn)廣泛栽種于淮河流域及以南地區(qū)，其適生區(qū)北可抵黃河下游，南可至兩廣、海南等地。

生長(zhǎng)地區(qū)水熱條件好，降水量適宜，土壤多為黃棕壤或黃褐士，植被則以亞熱帶闊葉林類(lèi)型為主。在上述條件的孕育和影響下，桂花生長(zhǎng)良好，并形成了安徽六安、湖北咸寧、湖南桃源、江蘇蘇州、廣西桂林湖北武漢、浙江杭州和四川成都幾大全國(guó)有名的桂花商品生產(chǎn)基地。

生長(zhǎng)環(huán)境

桂花適應(yīng)于亞熱帶氣候地區(qū)。性喜溫暖，濕潤(rùn)。種植地區(qū)平均氣溫14－28C，7月平均氣溫24－28C，1月平均氣溫0C以上，能耐最低氣溫－13C，最適生長(zhǎng)氣溫是15－28C。濕度對(duì)桂花生長(zhǎng)發(fā)育極為重要，要求年平均濕度75％－85％，年降水量1000亳米左右，特別是幼齡期和成年開(kāi)花時(shí)需要水分較多，若遇到干旱會(huì)影響開(kāi)花花，強(qiáng)日照和蔭蔽對(duì)其生長(zhǎng)不利，一般要求每天6－8小時(shí)光照。桂花喜溫暖，抗逆性強(qiáng)，既耐高溫，也較耐寒。因此在中國(guó)秦嶺、淮準(zhǔn)河以南的地區(qū)均可露地越冬。桂不喜陽(yáng)光，亦能耐陰，在全光照下其枝葉生長(zhǎng)茂盛，開(kāi)花繁密，在陰處生長(zhǎng)枝葉稀疏、花稀少。若在北方室內(nèi)盆栽尤需注意有充足光照，以利于生長(zhǎng)和花芽的形成。桂花性好濕潤(rùn)，切忌積水，但也有一定的耐干旱能力。桂花對(duì)土壤的要求不太嚴(yán)，除堿性土和低洼地或過(guò)于粘重、排水不暢的土壤外，一般均可生長(zhǎng)，但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂質(zhì)壤士最為適宜。桂花對(duì)氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的抗性，還有較強(qiáng)的吸滯粉塵的能力，常被用于城市及工礦區(qū)。桂花適宜栽植在通風(fēng)透光的地方；喜歡潔凈通風(fēng)的環(huán)境，不耐煙塵危害，受害后往往不能開(kāi)花；畏淹澇積水，若遇澇漬危害，則根系發(fā)黑腐爛，葉片先是葉尖焦枯，隨后全葉枯黃脫落，進(jìn)而導(dǎo)致全株死亡；不很耐寒，但相對(duì)其它常綠闊葉樹(shù)種，還是一個(gè)比較耐寒的樹(shù)種。

栽培技術(shù)

在黃河流域以南地區(qū)可露地栽培越冬。盆栽應(yīng)冬季搬入室內(nèi)，置于陽(yáng)光充足處，使其充分接受直射陽(yáng)光，室溫保持5C以上，但不可超過(guò)10C。翌年4月萌芽后移至室外，先放在背風(fēng)向陽(yáng)處養(yǎng)護(hù)，待穩(wěn)定生長(zhǎng)后再逐漸移至通風(fēng)向陽(yáng)或半陰的環(huán)境，然后進(jìn)行正常理。生長(zhǎng)期期光照不足，影響花芽分化。般地說(shuō)桂花廣泛栽種于中國(guó)淮河流域及以南地區(qū)其適生區(qū)北可抵黃河下游，南可至兩廣、海南。但是北京、青島也可以種植桂花的。

在“馮天哲”著作的“家庭養(yǎng)花300問(wèn)”中就有說(shuō)冬季在桂花的幼樹(shù)入冬后澆一次防凍水并在樹(shù)基部培士護(hù)根外，再用厚報(bào)紙7層包裏樹(shù)干和枝條，就能在北京露天過(guò)冬了。三年后就不用過(guò)冬再包裹了。因樹(shù)而定，根據(jù)樹(shù)姿將大框架定好，將其他葫蘗條過(guò)密枝、徒長(zhǎng)枝、交叉枝、病弱枝去除，使通風(fēng)透光。對(duì)樹(shù)勢(shì)上強(qiáng)下弱者，可將上部枝條短截1／3，使整體樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，同時(shí)在修剪口涂抹愈傷防腐膜保護(hù)傷除萌和抹芽是在新芽剛剛萌發(fā)或新梢剛剛開(kāi)始抽生的早期，新梢梢尚未木質(zhì)化之前將它們抹除的一種方法。

這一工作進(jìn)行得及時(shí)，可以節(jié)省許多有機(jī)養(yǎng)分，促使保留枝條的快速健康發(fā)展。除萌抹芽的重點(diǎn)在幼樹(shù)近地面的根頸部位，一年要進(jìn)行多次，特別在春、夏秋梢旺發(fā)前要及時(shí)進(jìn)行。這些從不定芽、潛伏芽萌發(fā)的新梢，生命力強(qiáng)，抽生速度快，處理時(shí)間稍有耽誤，基部就會(huì)出現(xiàn)許多叢生枝。更有甚者，有些徒長(zhǎng)枝徑直向上，與主干平行競(jìng)爭(zhēng)，抗亂原有樹(shù)形。由于種種原因除萌抹芽未能及時(shí)進(jìn)行，萌蘗已經(jīng)長(zhǎng)成，修剪時(shí)應(yīng)該從基部徹底清除，不留活樁，否則，萌蘿剪越多。

嫁接后的除萌抹芽特別重要。由于接穗和砧木的意合需要一個(gè)過(guò)程，往往是接穗尚未萌發(fā)，砧木上的隱芽便萌動(dòng)抽生，與接穗爭(zhēng)奪養(yǎng)分，降低嫁接成活率。即使嫁接成活，接穗抽生了新枝，萌蘗的生長(zhǎng)勢(shì)還是強(qiáng)于接穗，處理不及時(shí)，就會(huì)嚴(yán)重影響接穂新梢的生長(zhǎng)。所以嫁接以后的除萌抹芽要多次反復(fù)進(jìn)行。摘心和扭梢主要針對(duì)正在迅速生長(zhǎng)的新梢進(jìn)行。摘除新梢先端的幼嫩部分，可以控制制新梢生長(zhǎng)高度，促進(jìn)枝條老熟，刺激側(cè)枝的分生。扭枝是將半木質(zhì)化的新梢扭傷，通過(guò)損傷木質(zhì)部的輸導(dǎo)組織，削削弱該枝條的生長(zhǎng)勢(shì)，并保留該枝條葉片的光合功能。摘心和扭梢用于新梢生長(zhǎng)勢(shì)的調(diào)控。

桂花苗木基部分枝多，主干不明顯的時(shí)候，選留一個(gè)位置著生好，生長(zhǎng)相對(duì)比較強(qiáng)的新梢，保留不予處理，對(duì)所有其他嫩枝進(jìn)行摘心或扭枝，則保留的新梢由于頂端優(yōu)勢(shì)得到加強(qiáng)，莒養(yǎng)集中，高度迅速增加。如此反復(fù)操作2－3次，可以培養(yǎng)出粗壯的主干。主干生長(zhǎng)過(guò)于迅速，會(huì)出現(xiàn)太長(zhǎng)太細(xì)或者出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)枝時(shí)都可以通過(guò)摘心進(jìn)行調(diào)節(jié)。

小桂花苗生長(zhǎng)老熟的枝條需要借助整枝剪進(jìn)行修剪。短截又稱(chēng)短剪，是將一年生的枝條剪去一部分，以減少該枝條上芽的數(shù)量，集中養(yǎng)分，促進(jìn)枝條的增粗和分枝，刺刺激剪口芽抽生強(qiáng)枝。短截修剪多用于主枝延長(zhǎng)枝的修剪。短截時(shí)應(yīng)該注意選擇剪口芽的飽滿(mǎn)秤和芽位方向，通常選擇發(fā)育飽滿(mǎn)的芽作剪口芽，以生強(qiáng)的延長(zhǎng)枝。

如果短截的枝本身生長(zhǎng)太旺，春梢、夏梢和秋梢連續(xù)生長(zhǎng)，單枝延伸伸過(guò)長(zhǎng)，也可利用盲節(jié)的潛伏芽留作剪口芽，以促進(jìn)枝條中下部分分枝。芽位的選擇主要是調(diào)節(jié)枝條的延伸方向。短截的輕重程度根據(jù)枝條的粗度和希望達(dá)到的修剪反應(yīng)刺激強(qiáng)度而定。

對(duì)桂花來(lái)說(shuō)，枝條的前端節(jié)間密，容易形成輪生枝，所以主枝延長(zhǎng)枝的修剪，一般剪去枝條的1／3，以避免輪生枝的出現(xiàn)。回縮是對(duì)二年生以上的老枝進(jìn)行重短截的一種修剪方式?；乜s修剪主要用于骨干枝的換頭，改變大枝的延伸方向，開(kāi)張主枝角度以及調(diào)整枝序之間生長(zhǎng)勢(shì)的平衡疏刪修剪是將枝條從基部完全剪除，主要用于處理生長(zhǎng)過(guò)于密集的枝條。對(duì)于主枝延長(zhǎng)枝，疏刪其下過(guò)密的輪生枝，以便集中養(yǎng)分，保證延長(zhǎng)枝的正常生長(zhǎng)。

疏刪單位枝序的強(qiáng)枝，可以削弱該枝序的生長(zhǎng)勢(shì)，起到平衡樹(shù)勢(shì)、改善光照的作用。

地栽前，樹(shù)穴內(nèi)應(yīng)先攙入草本灰及有機(jī)肥料，栽后澆1次透水。新技發(fā)出前保持土壤濕潤(rùn)，切勿澆肥水。般春季施1次氮肥，夏季施1次磷、鉀鉀肥，使花繁葉茂，入冬前施1次越冬有機(jī)肥，以腐熟的餅肥、既肥為主。忌濃肥，尤其忌入糞尿。盆栽桂花在北方冬季應(yīng)入低溫溫室，在室內(nèi)注意通風(fēng)透光，少澆水。4月出房后，可適當(dāng)增加水量，生長(zhǎng)旺季可澆適量的淡肥水，花開(kāi)季節(jié)肥水可略濃些。應(yīng)選在春季或秋季，尤以陰天或雨天栽植最好。選在通風(fēng)、排水良好且溫暖的地方，光光照充足或半陰環(huán)境均可。移栽要打好土球，以確保成活率。栽植土要求偏酸性，忌堿士。盆栽桂花盆土的配比是腐葉土2份、園園土3份、沙土3份、腐熟的餅肥2份，將其混合均勻，然后上盆或換盆，可于春季萌芽前進(jìn)行。

病蟲(chóng)防治

該病病原菌多從葉綠、葉尖端侵入，發(fā)生在葉片的葉綠和葉尖。發(fā)病初期，葉片上產(chǎn)生淡褐色小點(diǎn)，逐步擴(kuò)大成圓形或不規(guī)則形的病斑，后擴(kuò)大為近圓形或不則形灰褐色大斑，邊綠為深褐色?？莅卟“l(fā)生在7－11月份，在環(huán)境條件不好的棚室內(nèi)全年可發(fā)生。病菌以分生孢子借風(fēng)、水傳播侵染。高溫、高濕、通風(fēng)不良的環(huán)境有利于發(fā)病。植株生長(zhǎng)衰弱時(shí)及越冬后的老葉及植株下部的葉片發(fā)病較重。該病侵染桂花葉片發(fā)病初期，葉片上出現(xiàn)褪綠小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大后形成圓形、半圓形或橢圓形病斑。病斑淺褐色至灰白色，邊綠有紅褐褐色環(huán)圈。在潮濕的條件下，病斑上出現(xiàn)淡桃紅色的黏孢子盤(pán)。炭疽病發(fā)生在4－6月份。病原菌以分生孢子盤(pán)在病落葉中由風(fēng)雨傳播。

家庭養(yǎng)殖桂花的主要蟲(chóng)害是螨，俗稱(chēng)紅蜘蛛。一現(xiàn)發(fā)病，應(yīng)立即處置，可用螨蟲(chóng)清，蚜螨殺，三唑錫進(jìn)行葉面噴霧霧。要將葉片的正反面都均勻的噴到。每周一次，連續(xù)2－3次，即可治意。發(fā)病初期，葉片上出現(xiàn)褪綠小黃斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)展成近圓形病斑，直徑2－10mm，或因病斑擴(kuò)展受葉脈限制成為不規(guī)則病斑。病斑黃褐色至灰褐色，病斑外圍有黃色暈圈。褐斑病一般發(fā)生在4至10月份，老葉比嫩葉易感病。病原菌以菌絲在病落葉上越冬，次年春季產(chǎn)生分生孢子進(jìn)行初侵染，分生孢子由氣流和雨滴傳播。

首先要減少侵染來(lái)源。秋季徹底清除病落葉。盆栽的桂花要及時(shí)摘除病葉。其次加強(qiáng)栽培管理。選擇肥沃、排水良好的土壤或基質(zhì)栽植桂花；增增施有機(jī)肥及鉀肥；栽植密度要適宜，以便通風(fēng)透光，降低葉面濕度減少病害的發(fā)生?？茖W(xué)使用藥劑防治。發(fā)病初期噴灑1：2：200倍的波爾多液，以后可噴50％多菌靈可濕性粉劑1000倍液或50％苯來(lái)特可濕性粉劑1000－1500倍液。重病區(qū)在苗木出圃時(shí)要用1000倍的高錳酸

鉀溶液浸泡消毒。