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　　目前購(gòu)買的茶葉一般都是用鐵聽包裝的，取飲相對(duì)更加方便，當(dāng)然用罐儲(chǔ)存坦洋工夫紅茶是最常用的方法，但如果用新的鐵聽或者盛放其他食品的鐵聽，建議可以用茶葉末擦洗罐壁去除異味。將盛有坦洋工夫茶葉的鐵聽放在陰涼干燥處，避免陽光直射可以有效防止鐵聽氧化以及茶葉陳化。

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　　如果從茶葉的香氣方面考慮，用瓦壇算是最佳的儲(chǔ)存容器。把坦洋工夫紅茶用牛皮紙包好，放在干燥、無異味、無裂縫的瓦壇中，在瓦壇中放置一小點(diǎn)石灰粉，能夠有效防止茶葉受潮，然后再用棉花團(tuán)將壇口封住。建議每隔兩個(gè)月?lián)Q一次石灰，有利于保持茶葉干燥與香氣。

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　　冰箱都有保鮮的功能，低溫可以減緩坦洋工夫紅茶的氧化陳化過程。但是在冷凍之前一定要將坦洋工夫紅茶包裹嚴(yán)密，選用高密度的食品包裝袋，盡量包的厚實(shí)一些，擠壓出袋內(nèi)的空氣，然后放入冰箱冷藏柜中，等到再次取出時(shí)，坦洋工夫茶葉的色香味基本保持不變。

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　　坦洋工夫紅茶屬于是紅茶系列，所以關(guān)于坦洋工夫紅茶的保質(zhì)期，我們可以參考紅茶的保質(zhì)期，一般來說，紅茶的保質(zhì)期都是在一年左右的；如果是散裝紅茶的話，保質(zhì)期一般都是在18個(gè)月的；而那些袋裝的紅茶保質(zhì)期是在24個(gè)月左右；如果是一些罐裝的坦洋工夫紅茶，那么保質(zhì)期一般都是控制在12-24個(gè)月左右哦。

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　　1、看是不是發(fā)霉，或是出現(xiàn)了陳味。

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　　2、看紅茶的外觀顏色是不是改變，湯色是不是變褐色，暗淡無光。

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　　3、可以檢查一下茶湯的滋味、濃度，鮮爽度。

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　　4、看茶葉外包裝上的日期。

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　　1、茶葉一定要存放在陰涼、干燥的地方瀝存放，

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　　2、開封以后的茶葉，一定要盡量的喝完，否則的話味道、香氣都會(huì)流失掉哦。

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　　3、不同的茶葉，不宜一起存放，重要的是不要出現(xiàn)串味的現(xiàn)象哦。

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　　坦洋工夫外形細(xì)長(zhǎng)勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內(nèi)質(zhì)香味清鮮甜和，湯鮮艷呈金黃色，葉底紅勻光滑。坦洋工夫源于福安境內(nèi)白云山麓的坦洋村，相傳清咸豐、同治年間(公元1851--1874年)，坦洋村有胡福四(又名胡進(jìn)四)者，試制紅茶成功，經(jīng)廣州運(yùn)銷西歐。很受歡迎，此后茶商紛紛入山求市，接踵而來并設(shè)洋行，周圍各縣茶葉亦漸云集坦洋。坦炒工夫名聲也就不脛而走，自光緒六年至民國(guó)二十五年(公元1881—1936年)的50余年，埕洋工夫每年出口均上萬擔(dān)，其中1898年出口3萬余組。坦洋街長(zhǎng)一公里，設(shè)茶行達(dá)36家，雇工3000余人，產(chǎn)量2萬余擔(dān)。收條范圍上至政和縣的新村，下至霞浦縣的赤嶺，方圓數(shù)百里，境跨七、八個(gè)縣，成為福安的主要紅茶產(chǎn)區(qū)。運(yùn)銷荷蘭、英國(guó)、日本、東南亞等二十余個(gè)國(guó)家與地區(qū)，每年收外匯茶銀百余萬元。當(dāng)時(shí)民諺云：“國(guó)家大興，茶換黃金，船泊龍鳳橋，白銀用斗量?！?/div>