“春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲烏龍，冬飲紅茶。”冬天，天氣轉(zhuǎn)冷，寒邪襲人，萬物蟄伏，人體生理功能減退，陽氣漸弱。中醫(yī)認(rèn)為：在冬季，人的機(jī)體生理活動處于抑制狀態(tài)，養(yǎng)生需要注重御寒保暖。紅茶是全發(fā)酵茶，性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖以及氧化聚合產(chǎn)物，在冬天飲用，可以生熱曖腹、暖胃，養(yǎng)人體陽氣，增強人體的抗寒能力，還具有抵抗流感病毒，增強抵抗力、助消化等功效。
因此紅茶是許多人冬天的首選飲品，但在喝紅茶之前，這五件事你要知道：
一、冬天為什么要喝紅茶？
在冬天氣候處于低濕狀態(tài)的時候，人體難免會遭受濕寒入侵體內(nèi)，胃容易不舒服。在冬天手腳容易冰涼或者腸胃不適的人，可以通過喝紅茶，滋養(yǎng)人體的陽氣，增強人體的御寒能力，防寒保暖，護(hù)胃暖胃。
在冬天喝紅茶可以預(yù)防心腦血管病。冬季是心臟病跟中風(fēng)的高發(fā)期，受氣溫等因素的影響，在冬天人們心腦血管的活動能力會減弱，尤其是老年人，容易誘發(fā)心腦疾病。美國醫(yī)學(xué)界曾經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。紅茶沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)，鉀有增強心臟血液循環(huán)的作用。此外，紅茶中含有大量的茶黃素、茶紅素等多酚類化合物，具有脂質(zhì)氧化作用，可抑制血管脂質(zhì)過氧化和血小板的凝集，預(yù)防冠心病或中風(fēng)，有助減少心臟病的發(fā)作。在寒冷的冬天，老人家可以多飲紅茶，抗寒又防病。
冬季喝紅茶可以抗菌殺菌，預(yù)防流感。冬季降溫快，一不注意人們很容易感冒。紅茶中的茶黃素具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等作用。日本研究者曾通過實驗證明了：紅茶稀釋到日常飲用濃度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒喪失活性。每天用紅茶漱口，可預(yù)防感冒和流感。
二、不是所有的人都適合喝紅茶
紅茶雖好，但不是所有人都適合喝。紅茶性溫，并且含有咖啡堿以及鞣酸等物質(zhì)，屬于火體質(zhì)的人不適宜喝。除此之外，發(fā)燒者、營養(yǎng)不良者、精神衰弱失眠者、冠心病患者、情緒容易激動者、睡眠狀況欠佳者、正在吃藥者；經(jīng)期、孕期、哺乳期的女性也不宜飲用紅茶，高血壓患者最好不要飲濃紅茶。
三、紅茶不能喝太多
有些人可能會這樣想：“既然紅茶效果那么好，那我就多喝點。”雖然喝紅茶好處有很多，但并不是喝得越多越好。一般來說，每天飲茶一次至兩次，每次2～3克茶葉量比較適當(dāng)。過量喝茶容易引起茶醉，導(dǎo)致頭暈、手腳無力、嘔吐等癥狀，并且還會傷腸胃、傷腎。
四、什么樣的紅茶不能喝？
變質(zhì)的紅茶：發(fā)霉變質(zhì)的紅茶含有青霉酸、氯環(huán)素、黃天精等多種霉菌素，要是這些毒素進(jìn)入人體，會出現(xiàn)腹瀉、腹痛、頭暈、四肢無力等癥狀；長期飲用還會導(dǎo)致肝臟、腎等臟器變性、壞死、甚至致癌等疾病。所以，當(dāng)發(fā)現(xiàn)家里的紅茶已經(jīng)變質(zhì)時最好扔掉，不要再用來沖泡了。
串味的紅茶：紅茶與其他有味道的東西放在一起一段時間后，會吸收其他東西的氣味，發(fā)生變味的現(xiàn)象。這樣的茶不僅破壞口感，還可能會存有毒素，所以最好別喝有異味的紅茶。
過濃的紅茶：過濃的紅茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強，會使人體的“興奮性”過度增高，會對心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。心血管疾病者在飲用濃茶后可能會出現(xiàn)心跳過速、心律不齊的現(xiàn)象，易造成病情反復(fù)。
五、紅茶怎樣搭配，效果才能翻倍并且更美味？
牛奶紅茶：補充血氣，強身健體
紅茶3克、牛奶100克、食鹽2克，將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘；紅茶葉過濾掉，另以一只鍋煮牛奶；將牛奶煮沸后加入茶汁，加入食鹽攬拌，即可飲用。
甘蔗紅茶：清熱生津，治療咽干口渴，喉癢咳嗽
冬天正是適合吃甘蔗的好時機(jī)，準(zhǔn)備甘蔗500克、紅茶5克，將甘蔗削皮，切碎，和紅茶共煎即可。
桂花紅茶：理氣疏肝
準(zhǔn)備7到10朵干桂花、紅糖20克、紅茶5克，將干桂花、紅糖加入紅茶后，以熱水沖泡。
蜂蜜紅茶：潤滑腸道，改善胃動力
準(zhǔn)備2-5泡紅茶湯，沖泡出一公道杯茶湯后，把茶湯倒入喝茶的杯子中，冷卻一小會，手摸上去溫?zé)釙r；再把蜂蜜放入茶湯中，用勺子攪拌均勻，即可飲用。
生姜紅茶：改善宮寒，改善手腳冰冷
準(zhǔn)備2-5泡紅茶湯；生姜洗凈，切成薄片，150毫升沸水中放入4-5片生姜，泡三分鐘后；把生姜湯倒入茶湯中，再放入3-5顆冰糖，用勺子攪拌，待冰糖融化，即可飲用。
玫瑰紅茶：美容養(yǎng)顏
準(zhǔn)備2-5泡紅茶湯、干玫瑰花；玫瑰花用85℃的熱水沖泡，靜置一會，將沖泡好的玫瑰花茶倒入茶湯中，用勺子攪拌均勻，即可飲用。
冬季了，別忘記為自己泡上一杯暖暖的紅茶，防寒保暖，提升抵抗力。
