有科學(xué)家曾進(jìn)行茶葉在動(dòng)物體內(nèi)的抑癌試驗(yàn)，分別給大白鼠喂安溪鐵觀音等5種茶，同時(shí)喂入人工合成的純度大于99.8%的致癌物甲基卡基亞硝膠。
3個(gè)月后，飲茶的大白鼠食道癌發(fā)生率為42%~67%，而未飲茶的大白鼠食道癌發(fā)病率為90%。
據(jù)流行病學(xué)調(diào)查表明，飲茶較多的人患胃癌的危險(xiǎn)性較低。而且喝茶還對(duì)諸如乳腺癌、直腸癌、肝癌、肺癌等都有顯著的抑制作用。
因?yàn)椴枞~中含有抗癌物質(zhì)——茶多酚。茶多酚能夠很強(qiáng)的清除有害自由基，阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化過(guò)程，從而提高人體內(nèi)酶的活性，起到抗突變、抗癌癥的功效。
紅茶能抗氧化保護(hù)皮膚,紅茶含有能去除活性氧的茶黃素和茶紅素,體內(nèi)活性氧增多會(huì)導(dǎo)致老年斑的出現(xiàn)以及黑色素的增殖,并會(huì)誘發(fā)癌癥、高血壓、中風(fēng)、糖尿病等所謂“生活習(xí)慣病”。從這點(diǎn)看,紅茶也可謂是美容健康方面的“救世主”。
紅茶能抗感冒和流感,茶黃素和紅茶兒茶素具有殺菌作用,能抑制感冒病毒活性,防止感染;并且還能抑制流感病毒的活動(dòng)和增殖,有研究發(fā)現(xiàn)每天用紅茶漱口,可預(yù)防感冒和流感。
紅茶能抗口臭,紅茶兒茶素有除臭功效,可預(yù)防口臭。春天是約會(huì)的季節(jié),愛(ài)美的MM不妨帶上一瓶紅茶,清新口氣也能提升約會(huì)的成功率。茶葉本身有吸附臭味的效果,也能用來(lái)消除房間內(nèi)的異味。把散裝的紅茶葉或袋泡紅茶裝入布袋,放入櫥柜、衣柜、鞋柜以及抽屜內(nèi)即可。
紅茶能消除疲勞,紅茶含有的咖啡因能刺激中樞神經(jīng),消除疲勞,驅(qū)除壓力,因此喝紅茶后,會(huì)感覺(jué)神清氣爽,身心放松。
紅茶雖好但也有禁忌：
1、不用紅茶送藥物，防止影響藥物的作用，服藥前后1小時(shí)內(nèi)不能喝茶。
2、女性的經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后、哺乳期時(shí)候不能喝紅茶。
3、人參、西洋參不能喝茶一起食用。
