六堡茶與普洱茶的區(qū)別

時間:2022-07-29 作者:我是高級單身汪 來源:茶文化

產地,六堡茶是廣西壯族自治區(qū)梧州市的特產,普洱茶廣泛分布于云南各地;品質,六堡茶條索緊實、色澤黑褐潤澤,普洱茶條索緊直、厚實、顯毫,色澤黑褐或褐紅;工藝,六堡茶經過殺青等工序制作,普洱茶經過攤放、殺青等工序制成。

1、產地

六堡茶與普洱茶的產地不同,六堡茶是廣西壯族自治區(qū)梧州市的特產,普洱茶則廣泛分布于云南各地,并且由于普洱茶的生長環(huán)境不同,品質也會大不相同。

2、品質

六堡茶與普洱茶的品質不同,六堡茶條索緊實、色澤黑褐潤澤,沖泡后湯色紅濃明亮、香氣純陳、滋味濃醇甘爽。普洱茶條索緊直、厚實、顯毫,色澤黑褐或褐紅,沖泡后湯色橙黃或紅濃、香氣高揚持久、香型獨特、滋味醇厚甘鮮。

3、工藝

六堡茶與普洱茶的工藝不同,六堡茶是選用蒼梧縣群體種和廣西大中葉種鮮葉,經過殺青、初揉、堆悶、復揉、干燥、毛茶、篩選、拼配、渥堆、汽蒸、壓制成型、陳化等工藝制成的。普洱茶是選用云南大葉種曬青茶,經過攤放、殺青、揉捻、解塊、干燥等工序制成的。


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