茯茶不依賴于茶樹品種,任何茶類都能在“金花”的作用下涅槃,從而發(fā)散出新的生命。而“菌香”一樣,它也是一種具有獨(dú)立品格的香氣。實(shí)際上,任何茶葉原料都能做出“菌香”,但菌香的強(qiáng)弱又和茶葉本身的品種香息息有關(guān),毋庸置疑功效是很多的,但也不是所有的人都可以飲用的,相關(guān)的介紹如下!
涇陽(yáng)茯茶黑茶哪些人不能喝
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1、孕婦
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涇陽(yáng)茯茶中含有大量茶多酚、咖啡堿等,對(duì)胎兒在母腹中的成長(zhǎng)有許多不利因素,為使胎兒的智力得到正常發(fā)展,避免咖啡堿對(duì)胎兒的過分刺激,孕婦應(yīng)少飲或不喝茶。
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2、太瘦,營(yíng)養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺乏癥者
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涇陽(yáng)茯茶能去脂肪,阻礙人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,所以太瘦,營(yíng)養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺乏的人,飲茶最好能節(jié)制。
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3、婦女哺乳期
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過多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁,小孩吸乳后會(huì)間接的產(chǎn)生興奮,易引起少眠和多啼哭。
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4、素食者
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素食者喝涇陽(yáng)茯茶,容易缺乏維生素B、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng),黑茶茶葉成分會(huì)阻礙人體對(duì)這些維生素的吸收,所以素食者飲茶更須適量。
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5、失眠者
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涇陽(yáng)茯茶茶葉中的咖啡因和芳香物質(zhì)都是一種興奮劑,它能使中樞神經(jīng)系統(tǒng)及大腦興奮,使心跳,血流加快,使人久久不能入眠。
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6、患有嚴(yán)重的動(dòng)脈硬化,高血壓病人
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涇陽(yáng)茯茶茶葉內(nèi)含有茶堿、咖啡因、可可堿等活性物質(zhì),這對(duì)已有腦動(dòng)脈硬化的人是一種潛在的危險(xiǎn),它可能促使腦血栓的形成。
7、貧血患者
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涇陽(yáng)茯茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物,使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源,所以貧血患者不宜喝黑茶。
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8、特殊疾病患者
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涇陽(yáng)茯茶能在很短的時(shí)間內(nèi),迅速降低人體血糖,所以空腹及低血糖患者應(yīng)忌喝黑茶。
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涇陽(yáng)茯茶飲用注意事項(xiàng)
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1、忌飯后喝茶
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涇陽(yáng)茯茶中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng),生成難以溶解的新物質(zhì),時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵,甚至誘發(fā)貧血癥。因此,正確的飲用時(shí)間是:餐后一小時(shí)。
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2、忌喝新茶
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新茶存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類,醛類及醇類等物質(zhì),對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,易誘發(fā)胃病。因此,黑茶類新茶宜少喝,存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
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3、忌喝頭遍茶
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茶葉在栽培與加工過程中曾受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留。因此,頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
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4、忌空腹喝茶
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空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能。同時(shí),水吸收率高,可使茶葉中不良成分大量入血,從而引發(fā)頭暈,心慌,手腳無力等癥狀。
涇陽(yáng)茯茶的功效
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1、消食減肥
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茯茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等保健成分有利于促進(jìn)人體消化。茯茶中的脂肪分解酵素含量極高,可以幫助人體調(diào)節(jié)脂肪代謝,具有顯著的助消化、降脂減肥等功效。
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2、增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性
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當(dāng)人體食入脂肪性食物過多時(shí),毛細(xì)血管的通透性會(huì)增大,脆性也就增大。在劇烈運(yùn)行或情緒激動(dòng)時(shí),很容易引起微血管壁的破裂出血。茯茶中含有8%-10%的茶多酚,長(zhǎng)期飲用可增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,防止血管破裂出血。
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3、降血糖
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茯茶的降血糖功效尤為顯著。這是因?yàn)檐虿柚械牟瓒嗵呛繕O其豐富,其成分活性也比其他茶類要強(qiáng)。茶多糖是一種酸性糖蛋白,是降血糖的主要成分。茶多糖除了可以降血糖,還具有降血脂、抗血凝、抗血栓,提高免疫力等系列保健功效。
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4、降血壓
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茯茶中富含的茶氨酸等成分能通過活化多巴胺酶神經(jīng)元,起到抑制血壓升高的作用。茯茶中的咖啡堿與兒茶素等成分又能使血管壁松弛,通過血管舒張使血壓下降。
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5、抑菌消炎
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茯茶的殺菌消炎功效,主要?dú)w功于茶黃素、茶紅素等成分。這些成分對(duì)肉毒芽桿菌、腸類桿菌等病菌有明顯的抑制作用,能抵抗流感病毒的侵襲。
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6、抗氧化、抗衰老
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茯茶中的兒茶素、茶黃素、氨基酸和茶多糖,尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮,都具有清除自由基的作用。長(zhǎng)期飲用,有抗氧化、抗輻射、延緩細(xì)胞衰老的功效。
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7、利尿解毒
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茯茶中的茶多酚對(duì)煙草中的尼古丁、重金屬等有毒物質(zhì)有很強(qiáng)的吸附作用,并在吸附后與有毒物質(zhì)一起沉淀于尿液當(dāng)中。另外,咖啡堿也有利尿作用。所以在飲用茯茶后,在茶多酚和咖啡堿的雙重作用下,非常容易把體內(nèi)的部分有毒物質(zhì)通過小便排出體外。
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8、防齲齒
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茯茶中的氟元素含量較高,每100克茶水中的氟含量就有10-15毫克,且80%為水溶性的氟化合物。長(zhǎng)期飲用茯茶,可抑制人體鈣質(zhì)的流失,對(duì)預(yù)防齲齒也十分有益。
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9、健胃、養(yǎng)胃
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茯茶由較為粗老的茶葉、茶梗制成,含有豐富的木質(zhì)纖維與茶多糖。長(zhǎng)期飲用,可增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng),修復(fù)腸道功能,有健胃、養(yǎng)胃的功效。
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茯磚茶的來源
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茯磚茶約在1860年前問世。當(dāng)時(shí)用安化所產(chǎn)的黑毛茶踩壓成90公斤一塊的篾簍大包,運(yùn)往陜西涇陽(yáng)筑制茯磚。茯磚茶早期稱“湖茶”,因在伏天加工,故又稱“茯茶”,因原料送至涇陽(yáng)筑制,又稱“涇陽(yáng)磚”?,F(xiàn)在茯磚茶集中在湖南安化和臨湘兩個(gè)地方加工壓制,年產(chǎn)量約2萬噸。80年代初期,湖北蒲圻羊樓洞茶場(chǎng),引用安化茯磚制法,獲得成功,年產(chǎn)量500噸左右。
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茯磚茶的特征
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茯磚茶制作中經(jīng)渥堆、發(fā)酵及發(fā)花工藝產(chǎn)生金黃色的“冠突散囊菌”,其外形整齊如磚片,內(nèi)質(zhì)金花普茂,俗稱“金花”,內(nèi)含豐富的多種營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)人體極為有益,金花越茂盛,它在茯磚茶中的含量與茶葉滋味、香氣密切相關(guān),能直接影響茯磚茶的品質(zhì),人們把“金花”多少視為檢查茯磚茶品質(zhì)好壞的標(biāo)志,并有“茶好金花開,花多茶質(zhì)好”之說,且獨(dú)具菌花香,其湯色紅濃,香氣純正,滋味醇和。
總之,一般情況陳放年代越久香味越濃,茶湯越易沖泡出來,茶湯色澤紅艷明亮。茶中的金花能有效調(diào)節(jié)人體新陳代謝,并有降脂、降壓、調(diào)節(jié)糖類代謝的功效,但還是建議大家一定要根據(jù)自己的體質(zhì)正確飲茶喔!
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