涇陽(yáng)當(dāng)?shù)厝撕仁裁磁谱拥能虿?,涇?yáng)茯茶哪個(gè)品牌正宗?

時(shí)間:2021-11-19 作者:此女已被瀏覽 來(lái)源:茶文化

茯茶始于1068年的陜西涇陽(yáng),自古就有“離開(kāi)涇陽(yáng)不能制的說(shuō)法”。作為茯茶的正宗原產(chǎn)地,你知道涇陽(yáng)當(dāng)?shù)厝撕仁裁磁谱拥能虿鑶??如果你喜歡喝茯茶,一定思考過(guò)這個(gè)問(wèn)題吧。下面就來(lái)分享一下涇陽(yáng)茯茶當(dāng)?shù)氐恼谄放啤?/p>


一、涇陽(yáng)茯茶當(dāng)?shù)刂放?/strong>


1、秦御茯茶

隸屬于陜西匯源健康食品有限公司。坐落于渭水之間,取渭水之磅礴,流涇河之潤(rùn)澤,轄于陜西省西咸新區(qū)秦漢新城朝陽(yáng)六路。主營(yíng)產(chǎn)品為秦御系列茯茶,以及通過(guò)國(guó)家專利認(rèn)可的秦御系列蛹蟲(chóng)草茯茶。


2、涇茯源茯茶

 

為陜西涇陽(yáng)百富茯磚茶有限公司旗下的知名品牌,企業(yè)實(shí)力雄厚,擁有傳統(tǒng)精湛的茯茶手工制作工藝及國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的茯茶加工生產(chǎn)線,公司通過(guò)QS質(zhì)量體系認(rèn)證,形成了年產(chǎn)150噸的生產(chǎn)能力,為涇陽(yáng)茯茶的龍頭企業(yè)。


3、茯茶世家

 

茯茶世家涇陽(yáng)茯磚茶的香型、造型都比較全,而且茯茶世家涇陽(yáng)茯茶是純手工、自然發(fā)花、口感醇和,所以被人們所認(rèn)識(shí)。不僅在涇陽(yáng)當(dāng)?shù)赜蟹浅:玫目诒?,目前產(chǎn)品已經(jīng)遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外市場(chǎng),比如歐洲,美國(guó)等國(guó)家。


4、涇渭茯茶

涇渭茯茶是陜西蒼山茶業(yè)有限責(zé)任公司下屬的咸陽(yáng)涇渭茯茶有限公司旗下的品牌,現(xiàn)已開(kāi)發(fā)出手筑、經(jīng)典、陜西官茶、生肖系列和五禮系列等產(chǎn)品,涇陽(yáng)當(dāng)?shù)厝硕贾罌芪架虿瑁@在陜西是目前最大的茯茶生產(chǎn)廠家。


二、怎樣鑒別正宗的涇陽(yáng)茯茶


1、看外形

 

打封觀其外形。茶磚緊結(jié)、平整、四角飽滿、薄厚一致,茶葉均為褐色,密度均勻,無(wú)霉變。打開(kāi)磚體“金花”茂盛,分布均勻,菌香四溢。“金花”——冠突散囊菌是茯茶一個(gè)最大特征,其他品種中很少有。


2、看標(biāo)志

選購(gòu)涇陽(yáng)茯磚茶,要注意是否有涇陽(yáng)縣茶葉協(xié)會(huì)授權(quán)使用的“涇陽(yáng)茯磚”注冊(cè)商標(biāo)和各企業(yè)商標(biāo)、條碼、QS認(rèn)證、廠址、生產(chǎn)日期等。


3、品滋味

 

取樣沖沏,涇陽(yáng)茯磚茶,湯色橙黃,沉紅,清澈透亮,菌香濃郁,香氣純正,滋味兒醇厚,甘潤(rùn)順?biāo)?,回味悠長(zhǎng),風(fēng)味獨(dú)特。


三、涇陽(yáng)茯茶的飲用方法


1、烹煮法

 

選用玻璃煮水器一套,過(guò)濾網(wǎng)、公道杯、品茗杯,沖泡先用沸水溫杯燙壺,將預(yù)先備好的茯磚茶投入壺中,投茯量一般以茶水比1:20(可視茶原料及個(gè)人喜好增減茶量)為宜,沸水潤(rùn)茶后再再注入冷泉水,煮至沸騰,將茶湯用過(guò)濾網(wǎng)瀝入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品飲,烹煮過(guò)程中茯茶的菌花香彌漫室內(nèi),賞心悅目。


2、泡飲法

即直接沖泡飲用的方法,可以是飄逸杯、瓷質(zhì)三才蓋碗,也可用紫砂茯磚茶壺、玻璃壺、瓷壺來(lái)沖泡。沖泡時(shí)都須經(jīng)過(guò)煮水(水溫至100℃)、溫杯燙壺、投茶(茶水比1:25-30)、潤(rùn)茶、沖泡1~2分鐘(可依茶的老嫩及個(gè)人口感愛(ài)好縮短或延長(zhǎng))、過(guò)濾等步驟,然后再注入品茗杯中,即可嗅聞茯茶特有的菌花香,觀其橙黃明亮的湯色,細(xì)品醇和甘爽的滋味了。


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