對于愛喝茶重養(yǎng)生的朋友，安化黑茶是不錯的選擇，被譽為“人體的清道夫”、“現(xiàn)代富貴病的克星”的黑茶對于便秘、肥胖、酒精肝和三高者都有很好的養(yǎng)生保健意義。

一、便秘

黑茶中的兒茶素與益生菌既能抑制人體腸胃中有害生物生長，又人促進(jìn)有益菌的生長繁殖，有效的改善腸道微生物環(huán)境，具有順腸胃的功能；其“生物堿類”能促進(jìn)胃液的分泌；“纖維素、黃烷醇類”能明顯增強腸胃蠕動。所以我國民間有利用老黑茶治腹賬、痢疾、不消食、便秘的傳統(tǒng)。

二、肥胖

黑茶在發(fā)酵過程中產(chǎn)生名為“普諾爾”的成分，它能防止脂肪堆積；其碳水化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝、提供膳食纖維。飯后飲用黑茶刮油效果明顯，適合愛吃油膩食物、身體局部肥胖、小肚腩、啤酒肚、脂肪肝、愛苗條的人士飲用。

三、三高

黑茶中的“茶黃素”、“茶多糖”、“兒茶素”具有降血壓、降血糖、降血脂、增強免疫力、減慢心率、增加冠脈流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧等作用，近年來發(fā)現(xiàn)茶多糖還具有治療糖尿病的功效，而在所有茶類中黑茶富含茶多糖尤其豐富。

四、酒精肝

黑茶中的氨基酸可利用其所帶的甲基，對有毒物或藥物進(jìn)行甲基化而起到解毒作用；其茶多酚與兒茶素等多種有效成分，參與人體內(nèi)新陳代謝，能抗菌、殺菌，使重金屬和蛋白質(zhì)沉淀，降低氧化物水平，維持機(jī)體自身抗氧化防御系統(tǒng)功能，對人體內(nèi)肝臟具有凈化功能，既能吸附體內(nèi)的有毒物質(zhì)，又能促進(jìn)功能的恢復(fù)，被譽為“人體肝臟”。

生命之飲、健康之飲

1、生命之飲：我國邊疆少數(shù)民族終年以牛羊肉和奶類食品為主，食后不易消化，造成肚子鼓脹，在安化黑茶未傳入邊疆前，每年都有不少牧民死于積食癥。后來，就是靠安化黑茶消食去膩，積食癥才得以化解。因此，邊疆地區(qū)有“寧可三日無糧，不可一日無茶；一日無茶則滯，三日無茶則病”之說。

2、健康之飲：法國醫(yī)學(xué)調(diào)查團(tuán)到我國新疆、青海、內(nèi)蒙古等西北地區(qū)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)游牧民族均以高脂肪、高蛋白、高膽固醇的肉類食物為主食，經(jīng)抽血化驗，其中所含膽固醇、血脂、三酸甘油脂等卻都低于一般人的標(biāo)準(zhǔn)，他們大為震驚，大惑不解，因此展開深入調(diào)查。最終法國人將目標(biāo)鎖定在牧民們?nèi)粘ｏ嬘玫陌不诓枭?，將其帶回巴黎進(jìn)行臨床試驗，證實安化黑茶具有消食去膩、降三高、補充膳食營養(yǎng)等保健功效，正是牧民們?nèi)甙l(fā)病率低的重要原因。