對于柑皮與茶的結(jié)合，相信國人均不算陌生。鑒于柑皮本身香、酸、澀的特點，與柑皮結(jié)合的茶必須具備甜、醇、厚以及低香的特點，否則很難既彰顯柑皮的清香，又抑制柑皮的酸澀。顯然，可以滿足這個條件的茶只有黑茶系的茶了。

柑皮，別名：廣陳皮、新會皮、陳柑皮。為蕓香科植物茶枝柑或甌柑等多種柑類的果皮。對于柑皮的功效，歷代名家具有論述。如，崔禹錫《食經(jīng)》云：主上氣煩滿；《本草拾遺》曰：去氣，調(diào)中。治產(chǎn)后肌浮，為末酒下；《日華子本草》記載：皮炙作湯，可解酒毒及酒渴；《綱目》認(rèn)為：傷寒飲食勞復(fù)者，濃煎汁服。

一、柑皮對于健康的藥理作用表現(xiàn)如下：

1、對消化系統(tǒng)的作用：柑皮所含揮發(fā)油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。

2、對心血管系統(tǒng)的作用：柑皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現(xiàn)抑制。另外，它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮，迅速升高血壓。柑皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預(yù)防作用。

3、對呼吸系統(tǒng)的作用：柑皮所含揮發(fā)油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。柑皮煎劑對支氣管有微弱的擴(kuò)張作用。其醇提物的平喘效價較高。

4、對泌尿生殖系統(tǒng)的作用：柑皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。

5、抗炎作用：柑皮煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強(qiáng)消炎作用。

根據(jù)上述柑皮的藥理方向，以及結(jié)合黑茶獨特的保健功效分析，下列人群非常適合多飲柑皮黑茶。

二、柑皮黑茶的適應(yīng)人群

1、老煙民

一方面，黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀，并隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害作用。

另一方面，柑皮的維生素Ｃ等成分也對香煙中所含有的各種有害物質(zhì)有降解作用。

所以，對于那些不愿意戒煙，亦或一時還難以戒掉煙痛的煙民來說，飲柑皮黑茶不失為一個減輕吸煙危害的好方法。

2、電腦控

黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素。這些物質(zhì)都具有清除自由基、抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。

同樣，柑皮中也富含大量的胡蘿卜素及維生素C，能夠有效防輻射以及抗衰老。

對于每天面對著電腦超過八個多小時的電腦控而言，多喝方便易泡的“青柑黑茶”，絕對是保護(hù)“飽受電腦屏幕輻射傷害的皮膚和身體”不二的選擇。

3、腸胃不適者

無論是黑茶最為百姓認(rèn)可的“助消化、解油膩、順腸胃”的功效；

還是柑皮廣為人知的“理氣降逆、調(diào)中開胃、燥濕化痰”之功效。

常飲柑皮黑茶，對于因為生活節(jié)奏加快，飲食不規(guī)律而造成的腸胃不適，有著非同凡響的作用在。

4、霧霾受虐者

黑茶中所富含的茶物質(zhì)，以及柑皮對于呼吸系統(tǒng)的藥理功能，使得多喝“柑皮黑茶”，能夠幫助那些不得不生活在霧霾之下的“苦難者”，潤肺生津、理氣化痰，預(yù)防動脈硬化。

請記住，我們既然無法躲避霧霾，就多喝柑皮黑茶，減輕霧霾對身體的傷害吧。

其實，茶從來就是全民飲品，老幼皆宜。筆者上面所列所謂適應(yīng)者，不過是故意強(qiáng)化柑皮黑茶的具體功效而已。既然茶乃國飲，只要不是有柑皮禁忌癥者，可以說，所有的人都適合喝“柑皮黑茶”。