茶友們對于普洱茶的存放,可謂是八仙過海,各顯神通。沒有對的方法,也沒有錯的方法;沒有好的,也沒有壞的,只能說合不合適自己的。對存放普洱茶的容器,我大致歸類為兩種:硬容器和軟容器。下面將分別說說這些容器的優(yōu)缺點。
紫砂罐
優(yōu)點:透氣性高、造型美觀;
缺點:易碎、占空間、價格相對較高。
由于紫砂罐是燒制生產(chǎn)出來的,很多時候帶有火燒后的味道,所以建議處理一下。
首先將新買回的紫砂罐用清水里外洗凈后放清水浸泡一周。然后在太陽下暴曬至干透,最后涼放2天。這樣的處理后基本就沒有異味了。
如果經(jīng)過處理后仍然聞到有異味,那得考慮紫砂罐是否有問題,例如經(jīng)過化學處理、不是紫砂原料等。如果發(fā)現(xiàn)上述情況,自己考慮是否使用好了。
金屬罐
優(yōu)點:密封性好、攜帶方便;
缺點:受外界環(huán)境影響大,隔熱差。
市面上的金屬罐選擇比較多,一般有鐵制的、合金的、錫制的等。對于金屬罐,由于制造時候帶有油漬,所以要徹底洗干凈、晾干。
金屬容器攜帶方便,是家庭存放少量飲用茶葉和出門使用的好選擇。但金屬制品隔熱性差,很容易在不察覺的情況下造成高溫損壞茶葉。還有一點就是密封不利于普洱茶的陳化。
瓦罐
優(yōu)點:透氣、價格便宜;
缺點:易碎、占空間。
對于瓦罐的選擇,最好不要選擇內(nèi)壁上釉的,因為內(nèi)壁有釉不利于透氣。處理和紫砂罐相同。
瓷罐
優(yōu)點:造型美觀、樣式精美、密封性好;
缺點:易碎、價格較高、罐壁易形成冷凝水。
瓷罐樣式精美,對于存放少量飲用的茶葉是一個不錯的選擇。對于長期存放,則由于密封不利普洱茶的陳化,所以比較少用。
市面上賣的瓷罐一般帶有橡膠密封圈,所以在處理上注意不要直接在太陽下暴曬,以免橡膠圈老化。瓷罐一般用水清洗干凈,如果有油漬的話用洗潔精洗干凈就可以了,但記得把洗潔精徹底沖干凈。然后放在陰涼處風干。
塑料罐
優(yōu)點:密封性好、攜帶方便、價格便宜;
缺點:有異味。
塑料容器攜帶方便,價格便宜,是短期存放茶葉的一個可選容器。但由于塑料容器常帶有塑料味,無論怎么洗,在密封、溫度的作用下又會產(chǎn)生異味。所以,如果要選擇塑料容器裝茶,得考慮清楚。
紙箱
優(yōu)點:透氣防潮、便宜;
缺點:取茶麻煩。
紙箱是存放普洱最常用的包裝物,由于紙箱占用空間少,方便實用,防塵,有一定的透氣和防潮性,價格便宜取材方便,是普洱茶存放的理想容器。可與其他容器和包裝配合使用。
紙張
優(yōu)點:便宜、方便;
缺點:不防水。
紙張也是很常用的包裝物,由于可塑性強,方便使用,取材容易而深受大家喜歡。一般可選用牛皮紙、宣紙、報紙等。在選用報紙的時候請注意一些細節(jié):由于報紙用油墨印刷,有油墨味和掉色,使用前可放在太陽下暴曬使油墨退色和消除異味。不過還是建議不要直接用報紙包茶葉,可先用其他紙張包裹后再用報紙包。
布袋
優(yōu)點:透氣;
缺點:不防潮。
布袋一般用于包裹散茶,但由于布袋透氣性高,對防潮基本不起作用,建議配合紙箱使用。
塑料袋
優(yōu)點:防潮、方便;
缺點:不透氣。
塑料食品袋取材方便,多用于包裹要飲用的茶葉。但由于塑料袋不透氣,所以很少用來包裹長期存放的茶葉。
在選擇方面,我們可以選擇微波爐用的保鮮袋,因為這一類保鮮袋大多有微小的透氣孔,把茶葉裝到塑料袋后再放到紙袋里,方便取用,既防潮又方便。